吃什麼？ 怎麼吃？ 能不能吃？ 是癌症患者最關心的事，科普君給大家解讀10種提問最多的食物，吃的明白，心裡更踏實！
主食蔬菜
木耳具有抗腫瘤的作用早已聲名在外。 木耳實體和菌絲體中，多糖約佔65%，是木耳最主要的營養成分和活性
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研究顯示，木耳多糖可以阻斷癌細胞DNA修復途徑，使癌細胞無法順利複製DNA，進行分裂增殖，達到抗腫瘤的作用。 其次，木耳多糖激活線粒體凋亡通路，加速癌細胞凋亡進程;最後，刺激免疫細胞分泌增長，提高自身免疫細胞對腫瘤細胞的吞噬能力。
木耳還含有豐富的膠質，可以説明消化纖維類食物，起到清胃滌腸的作用。 所以，肝癌患者可以多吃一點~很多病友都喜歡喝紫菜蛋花湯，口味清淡，
營養價值高。 早在《本草綱目》中就已經記載了紫菜的藥用價值："凡瘿結積塊之疾，宜常食紫菜"。 認為紫菜有利水消腫、軟堅散結的作用。
現代營養學認為，紫菜是一種高蛋白、高纖維、低熱量、低脂肪的高營養海藻，干紫菜中蛋白質含量為25-50%、多糖含量為 20-40%、脂肪含量為1-3%、灰分含量為7.8-26.9%，含有8種必需氨基酸、礦物質、維生素B族等，營養價值極高。
此外，國內外研究顯示，紫菜多酚、紫菜蛋白多肽、紫菜藻膽蛋白、紫菜多糖等均表現出顯著的免疫活性和抗腫瘤作用，可促進免疫細胞增殖，增強其吞噬癌細胞的能力
全穀物是日常重要的食物，經常吃一些大麥、青稞除了補充人體必需的普通營
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養成分（澱粉、蛋白質和脂肪）外，還能攝取豐富的酚類化合物及其他植物化合物。
植物化合物可以通过阻止细胞增殖、诱导细胞凋亡的方式来抑制癌细胞增殖。比如青稞籽粒中含有高水平的原花青素，这类物质已被证实有较强的清除羟自由基的能力，在多项实验中显示其可能对抑制肿瘤细胞增殖和活性产生一定的积极
水长期用药，多数患者都存在食欲不佳、口中无味的情况。橘子、石榴、杨桃等水果酸酸甜甜，汁水丰富，是很多患者的每日必吃的水果。
柑橘中富含维生素C，有研究称一个橘子就几乎能满足人体一天中所需的维生素C；石榴和杨桃作为药食同源的药材，在实验中表现出优秀的抗氧化和抑制肿瘤细胞增殖的能力，近年来引起诸多关注。好处虽多，但是科普君需要提醒正在服用靶向药的病友，最好避开这三类水果。因为这些水果中还含有柚苷、呋喃香豆素类、类黄酮化合物柑橘素等，能抑制肝脏、肠道系统中CYP3A4酶的活性，从而干扰靶向药的氧化代谢，影响药效
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