我國的傳統習俗中，春節期間是一定要吃魚的，這寓意著"年年有魚"。 因為「魚」是「餘」的諧音，"年年有魚"就代表了勞動人民對新一年生活富足、五穀豐登的美好期盼！
但是，有很多腫瘤患者卻不敢吃魚蝦蟹貝等海鮮，因為他們認為，這些海鮮都是「發物」，腫瘤患者一定要忌口「發物」，否則會加快癌症復發！
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然而，面對新春佳節滿桌的山珍海味，覓友們只能眼巴巴地看著嗎？ 實際上，目前沒有確切的證據表明海鮮會引起癌症復發，而且還有研究認為[1]，多吃海鮮，尤其是深海魚，還有助於延長總存留期（OS），甚至能使總存留期（OS）接近翻倍。
科普君在網上搜集資料時，發現很多人總結了各種各樣的"發物清單"，一份份清單看過去，真的替覓友們委屈。 如果大家都是老老實實地"這不吃，那不碰"，那腫瘤患者真的沒啥可以吃的了。
而且眾多"發物清單"中，無一例外的，海鮮都能"光榮上榜"。 那為什麼海鮮會上榜「發物清單」呢？
我們先來瞭解下，什麼
是「發物」？
我國神話故事中，就有神農嘗百草的無懼犧牲、勇於實踐的精神。 神農嘗遍百草，才讓老百姓知道哪些食物、藥物可以吃，而哪些有劇毒。
"發物"的出現也是因為後人繼承了神農的這種精神。 古人發現，有些人在吃完某些食物後，會出現一些問題，甚至能誘發疾病、引起疾病的復發等，於是古人就會根據這些現象，將這些食物稱為"發物"，並整理成"發物清單"，以告誡後人，平常要少吃這類"發物"，在生病時更要避免食用這些"發物"。
但是受限於古代醫療技術，「發物」只是一種經驗的積累。 而從現代藥理學的角度來看，「發物」引起的問題可能是因為一些健康人或病人食用「發物」後，出現了過敏、腸胃不適、關節腫痛等情況。
海鮮之所以能頻頻上榜「發物清單」，就是因為一些病人或健康人在吃完它后，出現了以下這些問題：
海鮮中的組織胺，就是非常常見的過敏原，這類過敏原會引起皮膚瘙癢、發紅、水腫等，嚴重的甚至會引起過敏性休克[2];
海鮮中還有很多寄生蟲和致病菌，如果海鮮未煮熟煮透，或直接吃生冷海鮮，有可能會引起食物中毒，出現腹痛、腹瀉，甚至腸梗阻等;
圖片來源：攝圖網
海鮮通常含有較高的嘌呤，而高嘌呤飲食是引起痛風發病和復發的重要原因。
就這樣，海鮮頻頻上榜了"發物清單"。
雖然海鮮因為種種問題而上榜「發物清單」，但是，海鮮的高營養價值是毋庸置疑的。 如果對海鮮不過敏，也不吃生冷海鮮，本身也沒有痛風或高尿酸血症，覓友們都是可以放心大膽地吃海鮮的。
因為海鮮能提供非常優質的蛋白質和脂肪，是食物界妥妥的"高品質食物"代表。 膳食指南推薦[3]，每人每天應該吃40~75克的水產品（如魚蝦蟹貝等）。 膳食指南還指出，多吃魚肉能降低人群的總死亡風險。
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