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2022-02-10 16:07:10| 人氣26| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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"春季第一果"草莓de謠言還不少2

空心草莓和膨大劑並無太大關係,主要原因還是品種,不同品種的草莓,空心程度也會有所不同,常見的"甜查理"品種就多為空心草莓。 個頭大小不能說和膨大劑毫無關係,但作用的確不大,且過量使用還會影響草莓的質量,出現一碰皮就破的情況。 相信沒有商家會願意因為草莓的重量而破壞草莓的品質吧。

 
 
常看到草莓蒂附近的果肉是白的,底下的果肉卻是鮮紅的,這樣的草莓是不是催紅的呢? 答案肯定是NO! 去採摘過草莓的人一定知道,如果草莓已經完全變紅就會相對較軟,一碰也比較容易爛掉,所以農戶在賣草莓時都會在草莓蒂附近沒有紅、手感較硬的時候摘下來售賣,會減少損失;同時草莓的顏色和光照有一定的關係,光照越充足,顏色也會越鮮紅。
 
香味不好的草莓要不要買?
 
首先,草莓的香味和品種有一定的關係。 另外,成熟度也會影響草莓的香氣,果實越成熟香氣越濃,但這種香氣也只是淡淡的草莓清香,不會有特別濃郁刺激的香氣存在,所以香味的大小,一定程度上是可以衡量草莓的成熟度的,如果買回家可以當天吃掉,就可以選擇成熟度高的草莓了。
最後,需要特別提醒大家的是,草莓不易於保存,建議當天買當天食用。 草莓在生長過程中不排除會使用一些生長調節劑或者除草劑,但都是在安全範圍內使用的,總體而言還是有保障的,大家可以放心食用。 至於農藥,由於草莓大部分是封膜種植的,蟲子不易侵蝕,所以基本上不用很多農藥就能栽培。
 
為了避免農殘,建議在食用前用清水浸泡10分鐘更佳。

台長: retetgrestgresrfg
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