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藥補不如食補，冬至時節科學養生、調理得當，可以增強體質、減少疾病。

 

多吃堅果

 

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如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。 雖然堅果的油脂成分多，但都是以不飽和脂肪為主，因此有降低膽固醇、治療糖尿病及預防冠心病等作用。 此外，堅果中含有大量蛋白質、礦物質、纖維等營養，並含大量具有抗皺紋功效的維生素E，對抗老抗癌都有顯著説明。 同時，吃堅果還有禦寒作用，可以增強體質、預防疾病。

 

飲食宜多樣化、清淡

 

冬季不宜吃過於肥膩或太過辛辣刺激的食品，過食辛辣只可導致內熱積聚，鬱熱上沖。 過食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易導致飲食不化，聚濕生痰。 飲食上可以以"三多三少"為原則，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。

 

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審慎調食

 

中醫將冬季適宜的補宜食品分為幾大類。 溫補類食物，如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等，但過多地進食溫補類食品，容易上火;平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足;滋補類食物，具有滋陰益腎、添精補髓的功效，主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。 冬令時節飲食調理，要針對不同的個體，相應選擇適宜補益的食品，這樣才能達到真正養生的效果。