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羊肉是我們常吃的一種肉類食物，一般在菜市場或者是超市都是有的賣的，羊肉家常菜的做法有：豆芽燒羊肉、羊肉湯等。 那麼羊肉不能和什麼一起吃呢？ 羊肉的功效與作用有哪些呢？ 羊肉的食療方法有哪些呢？ 感興趣的朋友請看下文。

羊肉不能和什麼一起吃

　　1、醋

羊肉可不能跟醋一起吃。 很多人吃點啥都愛加點醋，喝羊肉湯的時候也習慣性地要放醋以為這樣才夠味。 殊不知羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配起來才好，如大閘蟹，與熱性的羊肉搭配起來吃很不適宜。

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　　2、西瓜

吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。。 這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

3、紅豆

羊肉和紅豆相剋，如果同食，會引起中毒。 紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁; 羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。 二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

　　4、乳酪

《金匮要略》記載："羊肉不共生魚、酪食之，害人。 "乳酪營養價值高，容易消化。 其成分因種類不同而異，一般來說，乳酪的主要成分包括蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。 乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉為大熱之品，兩者性味相反; 而且乳酪中含有豐富的酶，遇到羊肉中的營養素之後，可產生不良反應，既影響營養價值，又影響健康。

5、生魚片

羊肉與生魚片共食有4不宜：羊肉大熱，而生魚片配以姜、蒜、醋皆辛熱之晶，益助其熱，此一不宜; 羊肉含蛋白質、脂肪、多種維生素及微量元素，而魚片肉生，其酶未推動活性，二者同食變化複雜，易發生不良反應，此二不宜; 羊肉氣膻，生魚片味腥，腥膻雜進，亦非佳味，此三不宜; 生魚肉中易感染寄生蟲，此四不宜。

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羊肉不能和什麼一起吃？ 羊肉別和南瓜一塊兒吃，這容易誘發黃疸和腳氣病。 論起性質來羊肉與南瓜都屬溫熱的食物，如果同時一塊兒吃也極容易上火。 同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

　　7、栗子

不能和栗子一起吃。 二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

羊肉的功效與作用

1、溫補脾胃