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我孩子說了很多次看到別人吃煲仔飯，她說街上熱乎乎的煲仔飯真饞人，看著別人真想能去吃一次煲仔飯。 每次聽她這麼說，我就想該做一次煲仔飯，滿足她的胃。 但是，每次我負責做飯，我腦子想到的還是多品種的飯菜。

上週四，我早上上班，晚上要到單位開會，我就想在短時間內給她做好飯，煲仔飯就是一個很好的選擇，時間短，又能滿足她的要求。 煲仔飯看起來簡單，但要做得好，還是要注意一些細

【材料】

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大米 80克，臘腸 100克;

雞蛋 1隻，青菜 適量;

鹽 2克，生抽 1勺。

【做法】

第一步 準備材料：大米、臘腸、雞

第二步大米洗净，加水，大米和水比例1：1.5，用鹽、油攪拌，浸泡1小時

第三步臘腸切片，青菜洗凈

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第四步浸泡好的大米，大火燒開煮沸，轉中小火，邊煮邊轉一下砂鍋，讓整個鍋受熱均勻

第五步大米煮得水分即將收

第六步 把臘腸片擺上米飯上面，蓋上蓋子煮到收水

第七步打上一隻雞

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第八步 淋上少許生抽和花生油，煮熟雞

第九步 把青菜焯熟，一鍋有肉有雞蛋又有菜的煲仔

第一 大米浸泡過，很容易煮熟。第二 要煲仔飯好吃，一開始要大火燒開大米。第三 當米飯煮到一定程度，放上臘腸片，大米有肉香，特別好吃。第四 在最後步驟，淋上生抽和花生油，吃起來特別好吃。