北宋末年，進入鼎盛期的鈞窯瓷器，以獨特的自然窯變名滿天下。 一件鈞窯器物，相傳需經七十多道工序才能完成。 鈞窯陶工經過長期的實踐，鈞瓷窯變技術已基本劃分為民鈞和官鈞兩種不同風格的類型。 在還原氣氛下燒制的鈞窯瓷器，有深淺不同色調的藍色乳光釉和紅紫色調的銅紅釉。 前者屬民鈞，一稱青藍釉類型，以禹州劉莊生產的日用器物為代表。 後者稱官鈞，一稱紅紫釉類型，以鈞台窯生產的宮廷御用器物為代表。 這件鈞窯月白釉羅漢碗（圖1），是民鈞青藍釉類型的典型器物。
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碗高9.3釐米，口徑11.8釐米，足徑6釐米。 直口深腹，腹部以下作圓角。 高圈足微向外張，底平。 整體由手拉坯工藝製作成型。 器底胎較厚，從底部向上有由厚趨薄的現象，而以口沿的胎最薄。 就底足所附醬褐色護胎釉的軟化剝離，和露出灰黃色瓷胎的本色看，證明此碗曾有較長時間深埋地下，和受地氣、酸鹼及有機物質侵蝕影響的歷史過程。 喇叭足足牆較薄，厚約0.4釐米。 土黃胎，胎質純淨，少雜質和空隙。 足內、外牆外撇成"八"字型（圖2）。
此碗與宋代鈞窯流行的碗式十分相似，在河南禹州神垕一帶俗稱"羅漢碗"。 據趙青雲等著《鈞窯瓷》所列八式碗的造型中，前三式為羅漢碗，此碗碗式雖同於（1）式，因其中三式羅漢碗均為矮圈足，圈足且無一塗有褐色護胎薄汁。 另據（4）至（8）式較大型的碗式中，也都是矮圈足，僅有（5）和（8）兩式塗過褐色護胎薄汁。 說明鈞窯瓷器即在同一民窯類型中，造型與風格也不盡完全相同（圖3）。
羅漢碗塑坯成型后，需經素燒和釉燒二次燒成工藝。 素坯燒成後，除喇叭足及底刷醬色護胎汁外，釉料為採自當地天然礦石和草木灰、牛骨灰等自然物質配製的單一蛋白石光澤的青藍色鈞釉，施釉料為採自當地天然礦石和草木灰、牛骨灰等自然物質配製的單一蛋白石光澤的青藍色鈞釉，施釉料為採自當地天然礦石和草木灰、牛骨灰等自然物質配製的單一蛋白石光澤的青藍色鈞釉，施釉，施釉料為採自當地天然礦石和草木灰、牛骨灰等自然物質配製的單一蛋白石光時，在素燒好的碗裡心和外壁的素坯上刷釉，因為鈞瓷是厚釉瓷器，厚度不足時增刷一至兩遍，再第二次釉燒成器。 燒成后的羅漢碗為通體單一的月白色，具有不透明感覺的乳濁感，內含乳光。 這種乳光，亦稱藍色散射光，是出自釉對不透光波的散射作用而產生的視覺效果，與清代陳瀏《匋雅》內所稱"有異光者"始為"佳品"的窯變乳光，
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其義一致。 乳濁感來自乳光，乳光又影響著鈞瓷色彩的變化，以所用蛋白石光澤的青藍色為基調的鈞釉來說，月白色釉質的乳濁度最高，天藍色釉質的乳濁度較差，以天青 色釉質的乳濁度居中，就其品質和經濟價值來說，天藍色遠不如天青和月白色，難怪故宮博物院藏的月白釉出戟尊會成為乳濁單色釉鈞瓷的絕品之作。 由於羅漢碗在燒造時釉在高溫下具有熔融和流動性，釉面呈現青、藍和月白諸色光怪陸離色調的變幻，美不勝收。 口沿鈞瓷釉內所含鐵質，由於氧化、還原及氧化高溫焙燒等化學反應，使口沿出現鐵鏽色，與施醬褐色護胎汁的底足上下呼應，符合鈞瓷中稱的"紫口鐵足"之說。 從口沿而下，在約2釐米寬的月白色底色的背景上，間以藍灰色汗珠狀的流紋和蚯蚓走泥紋，駁斥了古陶瓷界所謂鈞瓷器"釉面鮮見蚯蚓走泥紋"的結論。 近底處形成一段積釉，色澤由青灰轉灰藍，中部則以月白釉為主，間有藍灰色的珍珠點以及縱向流動的條紋。 碗的內壁則由月白、天青和天藍三種乳光釉互拍交融浸潤，形成藍中透白，白裡泛青，如雲似絮，或如飛瀑的流動畫面。 有的又與外壁相反，在灰藍色的底釉背景上，散佈著月白色的珍珠點和流紋，尤以碗內底密佈的蚯蚓走泥紋更具有特色
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