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食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶葉一起食用。

沿海居民稱的「海粉絲」，即海兔膠質絲卵袋的乾製品，又有「海粉」和「海掛面」之稱。 海粉絲內含蛋白質32%，脂肪9%，另含無機鹽和維生素與海兔肉一樣味美可食; 海粉絲還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。 《本草綱目拾遺》說：能治赤痢、風痰。 為提高產品附加值，多加工成鮮乾品，產值可提高十幾倍。 鮮乾品有生、熟兩種。 生曬不保鮮，熟曬卻能保持原有風味。

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　　海兔子的食用禁忌

1、海兔子必須要煮熟可吃。 通常情況下，在沸水中煮4-5分鐘才能夠徹底把細菌殺滅。 由於海兔子含有副溶血性弧菌等細菌，耐熱性比較強，80°c以上才幹殺滅，除了水中帶來的細菌以外，還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染;

2、海兔子不宜寒涼的食物同食，如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨，也不要在吃完海兔子之後喝冰鎮飲品，如雪糕、冰水等，以免引起腹瀉等症;

3、海兔子不能與葡萄酒、啤酒同食，因為同食的話會產生過多的尿酸，后導致痛風症或關節和軟組織發炎;

4、患有神經性疾病的人不宜食用;

5、有皮膚病、濕疹、對海鮮過敏的人不宜吃海兔子，因為海兔子中的蛋白質進入人體后相當於過敏原，會引起過敏反應，或者使原來的皮膚病復發、加重;

6、孕婦和乳母應當少吃海鮮;

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7、高膽固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用，否則病情會加重;

8、含有痛風、關節炎的患者不宜食用，因為海兔子中含有較多嘌呤，吃多會加重病情。