五、梨
梨的功效:有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。 建議吃法:枸杞雪梨糖水。
枸杞雪梨糖水的做法
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1、雪梨洗净后不去皮,切塊。
2、鍋中做一鍋水。
3、水開後放入雪梨。
4、再開後放入冰糖。
5、轉中小火慢慢熬制半小時。
6、半小時後放入適量枸杞再煮5分鐘即可。
烹飪技巧
1、熬梨湯的時候不用給梨去皮;
2、梨湯中加入枸杞可以起到補氣的作用;
3、晾涼後放入冰箱內冷藏,效果更
六、杏仁
杏仁的功效:秋天易於被秋燥耗傷津液,引發口乾舌燥,咽喉疼痛。 杏仁可潤肺、止咳,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。 建議吃法:杏仁拌芹葉。
杏仁拌芹葉的做法
1、芹菜葉洗净焯水:水裡放入少許鹽,燒開後放入芹菜葉再開后撈出。
2、撈出來直接放到裝涼水的盆裡,然後過幾遍涼水,這樣會更綠,不然就黃了
3、杏仁取出來洗一下,然後用焯芹菜葉的水再焯一下就可以了,省錢環保。
4、把葉子稍攥擠一下水,然後切小細料放盆裡。
5、再放入杏仁,蒜茸,少許鹽,香油,醋,拌一下就齊了。
七、百合
百合的功效:百合能補益心肺。 有肺虛咳嗽、乾咳無痰或者感受秋冬季節乾燥而感冒咳嗽者,都適宜吃百合。 吃百合的方法很多,可以當菜餚吃,如薺菜炒百合,先將薺菜切成末,與百合瓣共炒,稱得上是美味佳餚,特別適宜於肺病患者食用。 建議吃法:木耳炒百合
木耳炒百合的做法
1、鮮百合掰開,洗净。
2、黑木耳提前用清水泡發,泡製木耳舒展變軟。
3、蔥洗净,切成段。
4、下油鍋,下黑木耳翻炒。
5、加入開水。
6、轉中火至黑木耳斷生,加入鮮百合翻炒。
7、加鹽調味。
8、加入蔥段,翻炒均勻即熄火。
9、裝盤食用。
八、絲瓜
絲瓜的功效:絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,還有抗過敏、美容的功能。 絲瓜善於清熱化痰,對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。 這是由於絲瓜的植物黏液裡,含有一種皂素,具有除痰化痰的功效。 凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服。
絲瓜煎蛋湯的做法
1、絲瓜洗净去皮,切小塊。
2、絲瓜煎蛋湯的做法步驟22.鍋熱油,下入雞蛋煎至兩面金黃。
3、加入絲瓜塊,炒至變色變軟。
4、加入適量水,蓋上蓋子焖煮。
5、加入蔥段提味。
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6、調入適量鹽即可。
肺不好,容易咳嗽的親們,秋冬不想總是咳咳咳,趁秋天還沒過,趕緊參與養肺計劃吧!
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