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2021-12-09 15:12:57| 人氣30| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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水果打蠟、有農殘,吃了會致癌? 很多人根本都沒洗乾淨!

 有不少人「談農殘色變」,認為市場上的水果都打了農藥,如果長期食用,毒素就會在身體里積累,直至損害健康。 但實際上,農藥殘留可能並沒有我們想像得那麼可怕。

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1農殘有無健康風險,關鍵看這點

水果上的農殘是否安全,關鍵要看農藥殘留量,任何農藥都需要達到一定的量才會產生危害。 而我國相關部門對上市水果都作了最低標準規定,因此即使在種植水果時使用了農藥,但只要最終的殘留量在標準範圍內,就不會有太大的健康風險。

根據農業農村部發佈的報告,2019年中國農產品檢測合格率為97.4%。 一般情況下,正規市場出售的水果農藥殘餘量都符合標準,因此不用過於擔

23個方法,簡單有效去農殘
 

掌握下面3個方法,基本上就能去除水果上的農殘:

(1)清洗。 清洗是去除農殘最直接的方法,但很多人洗水果時,往往只是隨意地用水沖一衝,並沒有將水果洗乾淨。 正確的做法是將水果放在流動自來水下沖洗30秒以上 並用手搓洗,這樣大部分農殘都能被去掉。

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(2)浸泡。 如果擔心無法將農殘沖洗乾淨,可以把水果放在乾淨的水中(可加少許鹽、小蘇打)再浸泡10分鐘左右 。 浸泡的時間不宜過長,否則很可能會因為滲透壓的問題導致水果的細胞破裂,農藥反向細胞內滲透,更難被去除。

(3)去皮。 農藥即使能滲入水果內部,也主要是在表皮附近,因此去皮是高效的去農殘手段。

台長: retetgrestgresrfg
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