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2021-11-30 10:23:07| 人氣39| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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冬季胃口大開,吃一碗香噴噴的它,補而不滯還消食!

 

■ 禦寒所需

寒乃冬季的主氣。 立冬以來,寒氣漸重,動物們也早已準備就緒,紛紛打開了冬眠模式,以避寒冷,爭取安然過冬。 而我們人類雖然沒有動物冬眠的習性,但處於寒冷的環境,也會打開防寒禦寒的機體自我保護模式,避免被寒邪所傷。 旺盛的食慾其實是身體要囤膘過冬的外在表現。V8 保羅V8副作用 美國保羅v8官網 保羅V8 ptt 美國保羅生物科技 保羅V8效果 

此外,身處寒冷的環境,身體需要攝入更多的熱量來維持體溫,故自然而然會讓人想要吃更多的食物。

■ 冬主封藏

春生夏長,秋收冬藏。 中醫認為,冬主封藏,冬天正是收藏、內斂、歸根的時節,人們大多胃口好,各種食物的水谷精微容易吸收,且不怎麼出汗,消耗較少,更容易養護我們的精氣神。

■ 寒主收引

中醫認為,寒主收引,寒氣可收斂氣機,使經絡筋脈攣急。 在冬天,人體受到寒氣刺激后,胃腸易發生收縮排空,引發饑餓慾食感。 現代醫學研究也發現,在冷空氣刺激下,人體血液中的化學成分組氨酸會增多,引起胃酸分泌增加,進而會增進食慾。

■ 飲水減少

正常人每天至少要喝1500毫升水,大約8杯左右。 冬天氣溫下降,活動也相對減少,許多人以為不用喝那麼多水,故飲水量明顯減少。 但雖不怎麼出汗,冬天的燥氣卻容易讓人體的水分在不知不覺中流失,此時我們的大腦容易識別錯誤信號,誤把身體缺水的信號即口渴當成饑餓的信號,想要喝水的時候,進食自然比平時

■ 過食肥甘厚膩,增加胃腸負擔

氣溫逐漸降低,人們對高脂肪、高糖分等高熱量的食物也越來越依賴,街頭鬧市裡的火鍋店生意變得紅火起來,奶茶店的暢銷款也從加冰奶茶轉換成了糖分濃度更高的熱奶茶,許多朋友周末聚會更是少不了多喝幾杯小酒以減少幾分冬日的寒意...... 林林總總下來,一不小心就吃超標了。

■ 攝入大於輸出,肥胖的根源

冬天除了容易吃得多,人們還常有一個習慣,就是動得少了,吃得多了,攝入的熱量增加;動得少了,消耗的熱量則減少,攝入大於輸出,自然會讓多餘的熱量囤積於體內,久之則生出厚厚的脂肪,讓人不知不覺地肥胖起來。

■ 過於溫補,燥熱傷陰

雖說「秋冬進補,來年打虎」,但不能誤以為要經常大補特補,比如三天兩頭羊肉、狗肉,有些朋友甚至補到「流鼻血」。。 過於溫補,容易燥熱傷陰,輕則容易口乾舌燥欲飲、入睡困難、煩躁多夢、流鼻血等,重則可能出現血壓飆升甚至誘發心腦血管意外等急危

■ 薺素搭配,胃腸不累

冬天不少朋友都秒變"食肉獸",各種肉類吃得多了,倒是沒那麼愛吃蔬菜水果了。 其實冬天要有意識攝入一定的膳食纖維,增加飽腹感的同時,還能增加胃腸蠕動,給胃腸排毒減壓。 故寒冬里,也不要忽略每日補充一些時令果蔬,此外還可以增加一些粗糧的攝入,如燕麥、糙米、蕎麥、紅薯等,有利於預防冬天易發的便秘。

■ 饭前暖胃,饭后消滞

寒冷的气温下,建议大家可以在饭前喝点温水或者热汤,不但可以让身体立刻感到温暖,还能唤醒消化系统,促进各种消化酶的分泌。此外,冬季气候干燥,饭前喝汤,可以增加饱腹感,避免暴饮暴食。饭后则建议大家不要立刻睡觉或者坐着不动,可以站立一会或者散散步,促进消化运动,减少积食的发生。

■ 温补为主,兼顾滋阴

《黄帝内经》记载:“春夏养阳,秋冬养阴”,这两句话主要讲了四季养生的基本法则,秋冬时节凉燥为患,故秋冬季节温补阳气的同时要兼顾滋阴润燥,如适当吃些西洋参、沙参、太子参、燕窝、银耳、梨、金橘、蜜柚、糯米、莲藕等食物,正所谓“善补阳者,必于阴中求阳”。

‖ 食疗方推荐

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蘿蔔焖牛腩

材料:牛腩500克,白蘿蔔500克,生薑3片。 (3人份)

做法:

(1)牛腩切塊焯水;薑切片、白蘿蔔切塊;

(2)炒鍋倒油,將薑放進去煸炒出香味,加入牛腩、陳皮和水;

(3)一個小時后加入白蘿蔔塊,加鹽調味再繼續煮1個小時即可。

功效:健脾消食理氣。

老廣州應該都熟悉蘿蔔焖牛腩這一道經典菜,其實這也是一道養生藥膳,搭配非常巧妙。保羅V8真假 保羅V8是什麼 保羅V8成分 保羅V8心得 保羅V8評價 保羅V8用法

牛腩肉性溫、味甘,入脾、胃經,能補脾胃,益氣血,強筋骨。 《醫林纂要》:"牛肉味甘,專補脾土,脾胃者,后天氣血之本,補此則無不補矣。 "健脾暖胃的牛腩肉搭配散寒祛膻的生薑,是寒冬補益佳品。 牛腩肉雖好,但難消化,吃多了還容易積滯,怎麼辦? 搭配消食下氣的蘿蔔,補而不滯,起到健脾消食理氣的作用,且蘿蔔還可以緩解牛腩肉的溫燥之性。

如果平時陽虛比較明顯,還可以加上八角、草果、桂皮等溫陽散寒的調料。

台長: retetgrestgresrfg
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