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 對於愛吃麵食的人來講，早餐包子、饅頭，麵條、大餅是常態。 但是吃得多了，也會感覺到膩了，我家就是，各種麵食換著吃，每天都要換新花樣。 這幾天我家又愛上了小花卷，底部酥脆，上面香軟，現做現吃，大人孩子都喜歡。

小花卷做法特別簡單，比包子省事，比饅頭好吃。 一次不要德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假

做太多，現做現吃，味道更好。 一次性發面，簡單省事。 可甜可鹹，試試吧

香煎

【食材】酵母、、香蔥【具體做法】1，面盆中加入160毫升的溫水，再加入3克酵母，一小勺白糖增加酵母的活性，攪拌至融化。
2，倒入300克麵粉，攪拌成面絮之後下手揉成一個軟硬適中的麵糰，蓋上蓋子，不用等其醒發，只需醒面5分鐘左右
3，將麵團放在揉面板上揉搓，這時候麵團會很容易揉光滑。
4，將麵團擀成長方形的大薄餅，在餅的上面刷油，再撒些鹽或者五香粉等調味品，塗抹均勻。
5，沿著面餅的一端將其對折幾次，再切成大小均勻的小劑子。

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6，每兩個小劑子疊放在一起，用筷子一壓。
7，捏住兩端拉扯麵糰，再將其擰成麻花狀。
8，煎鍋刷油，將整理好的花捲生坯擺放進來，兩兩之間要預留好花卷長髮的空間。 蓋上鍋蓋，醒發至兩倍大。
9，花捲醒發好了，沿著鍋邊倒入適量清水，水量不要多，沒過花卷底部一點點的位置就好。
10，蓋上鍋蓋，中火將鍋內的水分蒸乾，再小火煎一兩分鐘，聞到香味就可以關火了，再焖2分鐘出鍋。
香煎小花卷就做好了，底部酥脆，上面香軟，鹹香可口，孩子也特別喜歡吃。飯飯小貼士：德國黑螞蟻生精片心得 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻 黑螞蟻生精片

1，麵團只要揉好，不需要等待其長髮，直接做成花卷再醒發，這樣做出的花卷口感一樣好，關鍵省時間。2，花卷在蒸的最後幾分鐘要時刻聽著鍋里的響聲，當水燒幹了，需要立即轉小火，以免底部煎糊。3，出鍋之前可以撒些熟的黑芝麻和香蔥碎，增香增色。4，也可以把鹽換成白糖，做成甜味的小花卷，味道也不錯。