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2021-11-29 11:22:37| 人氣2| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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小雪之後,吃大魚大肉不如吃這菜! 蒸一蒸,鹹香軟糯,營養又滋補

 小雪之後,天氣會更冷。 這樣的天氣要多吃一些滋補的食材,比如牛羊肉,還有山藥、芋頭之類,營養又溫補。

特別說一下芋頭,這個季節的時令食材。 它健脾養胃,利濕解毒,對於提高身體免疫很有説明,很適合這個季節食用。tadarise  tadarise-5 tadarise5mg  tadarise20mg  Supertadarise

小時候看《宰相劉羅鍋》,看著劉墉大口吃著荔浦芋頭,把我馋得不輕。 再到後來初次吃到荔浦芋頭,那也是十年前的事情了。 第一次吃就被它的軟、糯、香給征服了。 今天就以荔浦芋頭為例,做一道好吃的。 當然,換成其它芋頭也是可以的。

我家最常吃的就是這道肉末蒸芋頭。 芋頭切成小塊,把炒香的肉末淋在芋頭上,大火蒸熟即可。 這樣做出的芋頭多了一份鮮味,軟、糯、鮮、香,四味俱全,每一口都是誘惑。 蒸菜口感溫潤,好吃不上火,而且冬天吃蒸菜,最貼心的就是那份暖,真的比吃大魚大肉強多了。 明日小雪了,把這道菜做給家人吃吧

肉末

【食材】荔浦芋頭、豬肉末、香蔥、鹽、生抽、老抽、蠔油、姜、蒜、【具體

1,荔浦芋頭去皮洗净,然後滾刀切小塊,放在一個稍微深一點的瓷碗中。 (切滾刀塊,放在一起時,每塊芋頭之間不會緊靠在一起,這樣在蒸的時候熱氣可以流動,更容易蒸2,热锅凉油,倒入葱姜蒜小火炒香。如果喜欢吃辣,可以在这时加入辣椒一起炒香。
3,倒入肉末大火炒至肉末變色,這時可以淋入少許料酒翻炒去4,加入半勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、適量鹽調味,翻炒均勻后加入少許清水煮開5,把炒好的肉末連湯汁一起淋在芋頭上,開水上鍋,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘左右6,用筷子紮一下看芋頭是否熟透,熟透即可出鍋。 趁熱撒些蔥花,蒸芋頭就做好了。 香噴噴,特別軟糯,很好吃超級犀利士 超級犀利士藥局 超級犀利士香港 超級犀利士副作用 超級犀利士真偽

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飯飯小貼士
1,用同樣的做法,可以蒸其它食材,比如豆腐、山藥、土豆等等。 但是要注意的是,像水分比較多的食材,在炒肉末的時候不需要加水。 但是芋頭不同,它質地比較乾面,特別吸水,需要加些水才能更好入味。2,老抽、生抽、蠔油都是有鹹味的,所以鹽的用量不要太多,以免過鹹。

台長: retetgrestgresrfg
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