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 一說到茴香，很多人或許會想到茴香只是調料品，燉魚、烤肉都少不了它，最多你也就想到茴香陷的餃子，你可知道茴香的營養價值？

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茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高。 它味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。
茴香有特殊的香氣，是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜，用它來做餡，能增強人的腸胃抵抗力。 但是需要提醒的是，茴香鎂、鋅含量也很豐富，吃前用沸水焯一下，可去除澀味。配料：德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假

豬肉餡300克、茴香150克、麵粉400克、蔥花適量、薑末適量、鹽適量、十三香適量、老抽適量、蠔油適量、生抽適量、油適量

、熟黑芝麻適量、酵母2克、小蘇打少量 烹飪步驟：
1.成品
2.再來一張;3.豬肉剁成肉餡，我用的是三分肥七分瘦的

4.把肉餡放入容器中，放入蔥花、薑末、十三香、生抽、老抽、蠔油、鹽

5.鍋熱油澆在蔥花和薑末上

6.順一個方向攪拌均勻至入

7.茴香洗净

8.切碎末

9.茴香稍微攥出水分，然後放入肉餡中拌勻;
10.麵粉中放入酵母和小

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11.用溫水活成麵糰，蓋好蓋子開始醒發;
12. 發好后

13.把麵糰揉一下，揪成小計子