食用方法：
30克葛根粉，加一點涼水攪勻，再加入適量熱水沖開，攪拌成糊即可。
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葛根性偏涼，體質偏寒涼的人不適合長期使
下面是營養專家給出的防中風的食物清單！ 一定要收好魚
魚類中含有Ω-3脂肪酸，有助於減少血小板的粘性。 防止血液凝固可以降低中風的危險
每天吃3份全穀食品后，人們的血壓會下降，其收縮壓下降明顯。 收縮壓的下降可使患心臟病和中風的風險降低
每天食用200克水果（相當於兩個蘋果），可將中風風險減低32%;同時如果每天食用200克蔬菜，中風風險可降低。
多吃果蔬有助於改善微血管功能，降低血壓、體重、腰圍、總膽固醇、被稱為"壞"膽固醇的低密度脂蛋白等菜時經常使用橄欖油，他們會比那些從來不吃橄欖油的人患中風的可能性低
高鉀膳食確實有助於預防中風。 這是因為高鉀飲食可以降低高血壓的概率，血壓降下來了，中風風險自然就降低了。
記住這些高鉀食物：
綠葉菜：菠菜、空心菜、莧菜、芥藍;
菌菇類：香菇、紫菜、銀耳、海帶;
薯豆類：黃豆、芋頭、土豆
常吃荞麥有防中風的作用，因為它可以調節血壓，抗心律失常，防動脈粥樣硬化，是心腦血管的保護傘
大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏稠度、擴張血管等作用，從而可在一定程度上預防卒中
番茄以及番茄製品可能有助於降低中風風險。 在已經中風的人群中，番茄紅素濃度最低。 多吃一些番茄，對於預防中風會起到一定效果茶
綠茶中的抗氧化物質，如維生素E、鞣酸等可以有效地增強血管壁的彈性。 血管壁變薄變脆，是導致中風的病理因素之一。 因此，平時喝茶時最好多飲用一些綠茶，不僅能夠降低中風風險，還有助於防癌。菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸。 葉酸是人體造血的基本原料，對於預防中風大有好處。 此外，菠菜中還含有鐵元素。 鐵元素和葉酸一起能夠促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，從而加快血液迴圈，這樣就能夠預防動脈硬化
接下來，再教給大家一套由石學敏教授開發的「10分鐘石氏指標法」，在家就可做，學會了就能有效遠離中風！
位置：耳垂後方凹陷處，按翳風。
預防：中風、精神病、高血壓。
時長：按三分鐘，直到微微發熱
取穴：枕骨下方，頸部上方連接處。
預防：中風引發的口歪眼斜。
時長：按三分鐘，直到微微發熱
取穴：後頭骨正下方凹處。
預防：治療神經類疾病。
時長：按三分鐘，直到微微發熱
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做法：依次按壓翳風、風池、天柱穴，一分鐘。
做法：取坐姿，在膝關節「膝眼」往下三橫指處，找准左右兩腿的足三裡穴，用雙手大拇指用力按壓幾分鐘。
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