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 大蒜作為我國最常見的調味料之一，味道美妙且有多種保健效果，頗受人喜歡。

.................................但是益處多多的大蒜其實在一種情況下對人體有很大壞處的！ 你知道是什麼嗎？羅V保8 保羅V8副作用 美國保羅v8官網 保羅V8 ptt 美國保羅生物科技 保羅V8效果 

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1、最好的吃法是切碎生吃

研究表明，只有當大蒜被切開或被擠壓后，細胞壁遭到破壞，才能啟動其中的蒜酶，進而催化蒜氨酸分解產生大蒜素。

並且最好切碎后放置15分鐘，讓大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶有充足的時間接觸，形成大蒜素。

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我們在炒菜時，如果需要用到大蒜，最好是先處理蒜，再處理其他菜，讓大蒜素有充足的時間生成。

2、把大蒜浸泡在醋里

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大蒜和醋也是好夥伴。 每天吃2~3瓣醋泡大蒜，能有效解熱散寒、預防感冒，可以促進消化，增加食慾，調節血脂，穩定血糖，延緩衰老，強身健體。

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做法：新蒜去皮洗净放進容器中，加入陳釀米醋，再加上冰糖，密封醃制一個月。

3、加紅糖：止瀉

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因細菌導致的腹瀉，讓整個人都無精打采，病怏怏的，其實只需大蒜加上這兩樣東西便能迅速止瀉

做法：大蒜50g、紅糖30g、茶葉30g，將紅糖水煮開加入30g茶葉和50g蒜泥即可。

吃法：攪拌均勻，水溫時即可當茶飲用即可迅速止瀉。

4、加蜂蜜：護肝養胃

大蒜加蜂蜜一起食用，可以起到保護胃黏膜、增進食慾、促進睡眠、美容養顏等好處，對於老年人來說，還可以預防心腦血管疾病。 材料：大蒜若干、蜂蜜;

做法：將大蒜去皮拍碎後放入蜂蜜里泡一個月即可。

大家都知道大蒜的好處特別多，但唯有一害，一定要注意！

大蒜千萬不要空腹吃，因為大蒜具有較強的刺激性和腐蝕性，會造成胃部不適。保羅V8真假 保羅V8是什麼 保羅V8成分 保羅V8心得 保羅V8評價 保羅V8用法

還有就是大蒜不宜多吃，它會影響維生素b的吸收，這樣會對眼睛有刺激作用。

所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次，每次~3瓣，如果擔心吃了大蒜有異味，可以喝點咖啡，牛奶或者綠茶，可以清新口氣。