中醫認為，一年有五季，每一季對應一個臟腑，冬季對應腎，因此冬季補腎的效果最好。
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明代大醫家張景岳也曾提出要"以冬寒之。
中醫上有「五色食療」的說法，即青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。
因此，常吃黑色食物如黑芝麻、桑葚、黑豆、何首烏、黑木耳、黑米等有助於養腎抗衰老。
除此之外，我們還可以使用藥膳對證施治：
腎陰虛的表現主要以「熱」為主，多伴有潮熱盜汗，手足心熱等表現。
癥狀嚴重者甚至不等睡著，一躺下去就開始出現盜汗的情況，這就提示腎陰虛了。
常用中成藥：六味地黃丸、知柏地黃丸、左歸丸
食療藥膳：五黑粥
材料：熟地20克，黑豆、黑芝麻、黑棗各30克，黑米50克。
做法：
1.黑米、黑豆先浸泡2小時;
2.鍋中加熟地、黑米和適量水，大火燒開;
3.加黑豆、黑芝麻，改小火煮30分鐘;
4.加入去核黑棗再煮15分鐘;
5.關火，加適量白糖調味，出鍋。
功效：滋腎養陰陽虛
腎陽虛的表現主要以「冷」為主，常有怕冷、尿頻等問題，往往在喝完一杯水后，隔幾分鐘就想上趟廁所，晚上也經常起夜。
這類人一般看起來比較懶，比較胖，會給人一副懶洋洋、沒有精氣神的病態。
常用中成藥：桂附地黃丸、濟生腎氣丸、右歸丸
食療藥膳：五子衍宗茶
材料：菟絲子240克，枸杞子、覆盆子各120克，炒車前子60克，五味子30克。
做法：將5種藥品分別研成細末，混合。 每次取15~30克混合粉裝入茶袋，放入壺中，以沸水沖泡，加蓋悶15~20分鐘即可飲用。
宜忌：適於腎虛陽痿、遺精、早洩、不育不孕者;體弱乏力、腰酸膝軟、眩暈、尿頻、尿不盡者宜飲;須發早白、一派早衰之象者宜飲。
脾濕蘊中及下焦濕熱者不宜飲。
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益智仁味辛性溫，入脾經腎經，有健脾固唾、溫補腎精、固精的功效。
在冬季養生中可以食用溫性的益智仁粥，達到日常補脾養腎的目的。
做法：將50克大米淘洗乾淨，入鍋煮開，待粥將熟時，加入12克益智仁粉攪拌均勻，待粥稠即可出鍋。
注意：中醫認為鹹味入腎，並歸於五行中的水行，因此在粥中適當加一些食鹽調味可以起到藥引子的作用。
所謂"晨散三百步，睡前一盆湯"，就強調在睡前用熱水泡腳。
一般來說，在睡前用溫水泡腳，可引血下行，補益腎氣，安定心神，有助於安睡。
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足浴水溫應在40°c左右，時間不少於5分鐘，雙腳要不停地互相摩擦，出浴后，立即擦乾，並用手在湧泉穴揉擦二三百次。 按摩湧泉穴可起到養腎固精之功效。
最後，所謂「食補不如氣補」，冬季平時多參與室外活動，使身體受到適當的寒冷刺激，補陽光照射不足，同樣有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。
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