56歲的王大叔剛被診斷出糖尿病沒有多久,對於飲食控制也不是很瞭解,平常他很喜歡喝小米粥,後來聽其他糖友說得了糖尿病不能碰小米粥,因為血糖容易蹭蹭上漲。
後來王大叔到網上找資訊,也有很多說可以喝,也有很多地方說不能喝,這下讓王大叔不知所措了。美國GOOGMAN GOOGMAN增大丸官網 goodman增大丸評價 增大丸 增大丸推薦
於是,他請教了內分泌科醫生,想瞭解下,這小米粥到底能不能喝?
那麼,小米到底是升血糖還是降血糖?
其實,無論是小米粥還是其他食物,均不能降低血糖,只是我們可以通過一定的搭配,延緩餐后血糖的上升。
而我們平常所說的小米會升高血糖,主要說的是煮的比較軟爛的小米粥,尤其是有些朋友在煮小米的時候,會加入大米,這樣升糖指數就更高了。
另外,大家在喝小米粥的時候,單純喝粥也沒有啥胃口,就會加入龍眼肉,紅糖這類的調和口感,這樣下來升糖能力就越強了。
因此,大家在這種情況下還是要合理選擇,以免給自己的血糖帶來波動。
那麼,小米該不該吃呢?
當然是可以吃的,但前提是瞭解清楚小米,要吃對,小米比大米的營養價值更有優勢,對糖友們的健康更有利。
小米中富含的維生素B1、B2是參與糖代謝、脂肪代謝的必要物質,也是保護神經系統健康,預防神經系統病變的重要成分;其中的煙酸可以促進新陳代謝,緩解疲勞。
小米中富含的鉀鎂元素對糖友們控制血壓、肌肉調節等有好處;豐富的鐵元素則對糖友們預防缺鐵性貧血有一定益處;硒元素與胡蘿蔔素又具有不錯的抗氧化、增強免疫力的作用。
而关于小米降血糖的说法,其实说的是延缓餐后血糖的上升,主要是因为小米相比大米和小麦,升糖指数相对较低一些,就更加适合作为糖尿病患者朋友的主食。
但是要注意合理的烹饪方式,也要注意好量,注意搭配好其他种类的食物,做到均衡营养。
那麼,糖尿病患者要如何正確吃小米?
首先小米粥和小米飯,優先吃小米飯,因為小米飯相對軟爛的小米粥,升糖指數更加弱一些,並且煮飯的時候也不宜煮的太軟。
對於血糖控制不穩定的糖友,建議不要吃軟爛的小米粥。
有些糖友在吃小米時會偏愛小米粥的這種吃法,為了追求那種軟爛的口感,還會在煮粥前將小米浸泡一定時間,但這種吃法糖尿病患者卻要盡量避免。
因為如果小米經過浸泡再煮成粥,使小米更容易被消耗吸收,所以升糖指數還會大大增加,不僅僅小米如此,其他的主食類也是如此,不建議久泡或者久煮。
對於糖尿病患者朋友來說,一些食物並不是完全不能吃,只是我們要想把血糖控制得更穩,會推薦對血糖影響較小的吃法。
如果糖友實在想喝小米粥,也不是絕對不行,但是一定要控制少喝,每次一小碗,還要等量減少其他主食的攝入。增大丸推薦 增大丸效果 增大丸ptt goodman增大丸怎麼吃增長增粗
喝小米粥前最好先吃一些蔬菜、禽肉、魚肉等,增加飽腹感,説明少喝點粥。
另外,煮小米粥時千萬不要再加紅糖、白糖等升糖快的食物,可以加一些蔬菜、燕麥、蕎麥等升糖慢的食物,説明控制餐后血糖。
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