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27種豆腐素食菜譜2

做法： 1、豆腐切成1cm厚的長方塊，擦拭表面水分;青椒切成菱形塊;鮮紅辣椒切成粒。 2、將瀝水后的豆腐下入微冒青煙的熱油中，剛開始不用翻動，待看到底面的邊緣部分有微微的焦黃色後即可翻面。 炸至兩面金黃，撈出來瀝油。 3、炸好的豆腐表面色澤金黃，可以即刻食用，也可以再往下繼續用來燒菜。 4...
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