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一碗普普通通的河粉，為什麼能讓越南人吵起來3

擁有幾十年“鑒粉”經驗的他認為，“吃河粉是一門藝術，河粉已經成為越南的民族自豪，所以本地人挑河粉可是非常挑剔的”。《河內美味佳餚》一書中也提到，“食客從不關心是餐廳還是手推車賣的河粉，他們只關心河粉的粉”。 如果店鋪食評裡有了「粉條細嫩，牛肉柔軟，肉湯...
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