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在這座小城吃一趟，我像逛了半個地球3

 澳門青洲一帶曾盛產螃蟹。 《食相》里讚歎過這種蟹“蟹到青洲識酒香”，《香山縣鄉土志》詳細記載了青洲黃油蟹的做法：“黃油蟹，產澳門青洲，歲維六月一出，不可多得，邑人多移船攜酒，傍青洲擘之，醉以酒，熟而後解之，其油深入內里，黃白雜糅，跪末螯尖皆滿，味至濃郁， ...
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