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在這座小城吃一趟,我像逛了半個地球2

其中一道最典型的,便是鹹蝦酸子肉。 不同於中國東南沿海的蝦醬蒸五花肉,雖然蝦醬是蝦醬,五花肉是五花肉,但做法卻是葡式的:用紅蔥頭碎和蝦醬爆香,加入泰國羅望子醬(這就是所謂的“酸子”),再放入炒好的五花肉, 还有很多土生葡菜是用来自世界各地的香料+中国食材熬制而成的。 比如...

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