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腌臘八蒜，選對蒜和醋是關鍵，牢記3個要點，脆爽開胃，1天就變綠

 在山東有句老話：「腌了臘八蒜，還有二十二天半。 "也就是說，在臘月初八這天醃制臘八蒜，再有二十二天就過年了。 年三十燉肉、烹雞、燒魚、包餃子時，正好可以吃脆綠的臘八蒜了。 有人說，臘八蒜是在臘月初八開始醃制的，也有人說是過了立冬后，氣溫變低，就可以製作臘八蒜。 醃制好的臘八蒜，...
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