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戚風蛋糕的做法 7步驟教你做出美味的蛋糕2

6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。 用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻（從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡）。 翻拌均勻后，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。 混合好后的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。 如果你做到這一步，蛋糕糊能達到圖中狀態的話，那麼恭...
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