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我常用酒釀搭配它們煮一鍋,簡單省時又味美,軟糯香甜營養好

小時候,我經常看到外婆做酒釀,外婆說:"這東西女人吃特別好。 "她每次只做一大碗酒釀。 她首先蒸好糯米,酒曲加入糯米拌勻,用厚厚的舊棉襖包裹。 過幾天就有淡淡酒香的酒釀,她會用酒釀給我們煮一碗酒釀蛋花湯。 酒釀又叫做甜酒、糯米酒、醪糟等等,酒釀深受人們喜愛,酒釀一年四季都能吃,冬天煮一...

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