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披著粗糧"外衣"的升糖食物2

粗糧難以發酵,所以粗糧饅頭的質地和口感是沒法偽造的,如果粗糧饅頭的口感細膩得像白面饅頭一樣,那就是假的粗糧。 例如好的玉米饅頭需加30%的玉米粉,其質地肯定比較粗糙,彈性差,如果質地細膩均勻,必然是假玉米饅頭,其顏色來自黃色素,香氣來自玉米香精 粗糧餅乾 在市面上常見的粗糧餅乾配料表...

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