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北方年前都要蒸的年糕，軟糯香甜，好吃好寓意，從小到大吃不夠2

6、然後我們來準備黃米面。 把黃米麵放進一個大碗，用常溫水邊倒邊攪拌，水一定要慢慢倒，攪拌的手要快，直到沒有明顯的乾粉，停止淋水 7、這個時候，黃米面會有輕微的結塊兒現象，把結了塊兒的黃米面抓到手中，雙手搓成粉狀。 8、黃米面中沒有明顯的結塊兒就可以了。 黃米面最後達到一個什麼狀態呢？...
...詳全文

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