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人稱「千果之王」！ 常吃幾粒，健脾養胃，老人小孩都愛吃2

3、染色小米的化學鑒別法：取樣品25克置於乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，研磨，取其懸濁液25毫升，置於比色管中，然後加入10%的氫氧化鈉2毫升，振蕩均勻，靜置片刻，觀察顏色變化，如果是桔紅色，說明小米是用薑黃素染色的。 我們煮小米粥就喜歡熬出「米油」，油亮亮的一碗小米粥看著都是營養豐富，但...
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