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關於藍莓你該瞭解的幾件事2

  除了新鮮藍莓、藍莓乾，市場也有很多冷凍藍莓。 不少人覺得冷凍的藍莓營養價值差。 其實，這完全是誤解。   冷凍藍莓通常是在採摘下來后就很快在零下18°c下進行冷凍。 在這個溫度下，它的呼吸作用幾乎停滯，微生物也無法生長繁殖，理論上對於藍莓中營養物質的保留不僅沒有害處，反而...
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