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鮮棗與干棗的營養有這些差別

吃棗補鐵不靠譜，無論是乾的還是鮮的。 鮮棗中的鐵含量很低，10個鮮棗中的鐵含量僅為女性每日鐵推薦攝入量的6.35%，更遺憾的是鮮棗中的鐵屬於非血紅素鐵，人體不易吸收。   鮮棗變成幹棗後，鐵含量差異並不大，所以別指望吃乾棗補鐵。 另外，補鐵和補血並不等同，只有缺鐵性貧血補鐵才管用。 日...
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