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秋天吃什麼好？ 秋季清補食用羊肉最宜人

羊是我國三大肉用家畜之一，也是全國食用範圍最廣、烹飪方法最具特色的肉類之一。 對遊牧民而言，羊渾身都是寶，羊頭可作供奉品、羊角尖可作裝飾等。 羊肉分為綿羊肉和山羊肉兩種。 綿羊肉膻味較轻，山羊肉膻味較濃。 除此之外，綿羊肉色暗紅，肉質堅實，肌肉纖維細軟，肌肉間夾雜少量脂肪，紅白相間如...
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