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冬至過後推薦經典四菜一湯暖胃又暖身2

1.蒜頭去皮拍扁，洋蔥切絲，蔥切段，薑切片 2.黃鳝解凍切段，用開水燙一下去血水 3.青紅椒切塊，起油鍋爆熟，加適量鹽調味，盛起備用; 4.起油鍋爆香干紅辣椒、姜、蔥、蒜和洋蔥，加入調料中的兩種醬料炒香，倒入黃鳝段，續入老抽和糖略炒，倒入砂鍋，放入微波爐用高火熱8分鐘; 5.取出砂鍋，聽到砂鍋...
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