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小暑習俗吃"三寶"：黃鳝、蜜汁藕、綠豆芽2

烹飪要點： （1）選擇蓮藕，宜選藕節肥大粗短，表面鮮嫩，完整，不爛不傷的。 藕體太長進不了鍋的; （2）在煮制過程中可加入紅糖使成品色澤更飽滿，口感更好。 三、綠豆芽：夏季瘦身佳品 炎炎夏日，烹製一道綠豆芽菜餚可以清熱解毒、利尿除濕。 同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可...
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