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今年網紅的小點心都在這裡,一次學會悄悄驚豔所有人!2

對於蛋黃酥的熱愛可以持續一整年,經久不息。 豆沙的香甜配合鹹蛋黃的鹹香,怎麼樣都吃不膩;除了傳統的蛋黃酥,也可以包入軟糯的麻薯,口感更特別。 蛋黃酥好吃的關鍵在於酥皮,層層疊疊的酥皮,製作起來大有講究。 先要分別製作油皮和油酥,將油酥包進水油皮里,然後要經過多次的擀卷,配比、溫度、濕...

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