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防癌抗癌 「百菜之王」大白菜的營養揭秘2

大白菜帶有蛋白、人體脂肪、糖原、維生素b21、維生素b22、維他命C、胡羅卜素、膳食纖維素、木質纖維素、鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、鉬、硒等。 大白菜所含蛋白和維他命超過蘋果和梨，所含營養元素亦很突顯，在其中鋅的成分比一般蔬菜水果及肉、蛋等食品都多。 能夠 絕不浮誇地說，大白菜是一種營養成分極...
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