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這不是我第一次去日月潭，但卻是最充實的一次日月潭之行。

 

以前帶學生系遊的時候去過日月潭兩次，都只九族文化村纜車或是水里玩完後的一個附屬站，吃吃飯，逛一下街，不到兩小時的行程就把人拉走了，真正看到潭影，都是在遊覽車上。

 

這次有兩天的時間待在日月潭，發現兩天的時間其實不夠。

 

因為需要訪談當地商家的關係，第一個我就想到了真誌（沒有跟著大家叫誌哥，因為我的年紀竟然比他大一些哈），多年前我在開始收偶就有聽過他的「瑜小吃」，後來改裝潢變成「沽月樓」。他也是我的偶界前輩，更是偶界名人，辦了兩屆目前沒有人可以超越其紀錄的偶麻吉外拍活動。

 

和其他大多數偶友一樣，我們都是在網路上神交已久，見面卻是未曾，聽小安和小k說他們多年前也有去那吃過飯，主要的目的是要看他們店裡櫥窗的木偶。

 

沐浴在日月潭「暖風熏得遊人醉」的山光水色之中，我們的第一站就是沽月樓，因為和真誌熟，所以一切菜單都請他推薦。之前在日月潭用過兩次餐，印象就是普通的熱炒店，沒有特別值得一寫的部份，但是這次在沽月樓，我們遇到了真正的美食。

 

那天吃的菜很多，我學生提醒我非寫不可的，就是那鍋「阿薩姆紅茶豬腳」，因為那豬腳不但滷得香嫩可口，最厲害的是連豬腳的骨頭都是一咬即化，整塊豬腳是可以完全吃光光不留任何痕跡的。我學生B君說他從小到大從來不吃豬腳和雞腳，那天竟然吃了三塊大豬腳，就知道這豬腳美味到什麼程度。

 

問了一下真誌的獨家秘方，才知道這是用小火燜了四十八小時燜出來的成果，需要的是極度的耐心以及為了讓顧客吃到美食的那種愛心才能做出來的。

 

再來第二個讓我齒頰生香的，就是那道「炸野薑花」，吃在口中就有野薑花的自然香味，沾了一下蜂蜜更是對味，我想到古時陶淵明吃菊花想要成仙（因為現在菊花有了別名，這句寫起來也有點怪），想不到來這裡可以吃野薑花，而且還非常的好吃，我自己都很想在家裡來種一片野薑花海，又可以吃又可以插花，實在太有經濟效益了。

 

此外，有一道炒半天花、三杯雞、竹笙雞湯和澄汁排骨也很對我們的味口，那天原本點了八菜一湯，但大家全都吃完還意猶未盡，又請真誌加了兩道菜，平均每個人都吃了兩碗飯，桌上所有的菜全都吃光，能全部吃完就知道有多麼吸引人了。

 

一般來說寫美食的作家不會主動寫自己好朋友的店，以避免有為好友廣告之嫌，但沽月樓真的是讓我不得不破例。

 

因為實在是值得大推，所以我就內舉不避親了！

 

沽月樓地址：魚池鄉水社村名勝街八號

 

電話：049-2856508 手機：0937-577420

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