24h購物| | PChome| 登入
2008-02-18 23:12:14| 人氣6,654| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

台北美食大探險之一：金峰魯肉飯

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

趁著寒假快要結束前，我帶了我的專題學生來了一趟台北之旅。這一群F系的學生，就是之前台南美食大探險的同一群。

話說有我在的地方，似乎就很容易形成小團體，所以這一群孩子，算是我這一年來比較親近的學生，當然和翹屁屁、阿香他們與我之間那種相知在心的交情，是萬萬及不上的。

我們的第一站就是台北的貓空纜車，聽說這已經是大部份遊客到台北旅遊時必去的地方。不過在前往木柵之前，我們先去教師會館check in，不然光是看到那群女生可以媲美挑戰喜馬拉雅山的重型裝備，我就有預感我們沒辦法走完全程了。

我真的很難理解，明明就只有兩天一夜的行程，卻帶了可以在合歡山上生活一個星期的衣服與食物，最後還要shopping一堆東西，再帶著那一堆沒吃完的零食以及沒穿到的衣服回家，女人…唉，真的不是我在說….整個就是麻煩！

放好行李之後，我先去見了我老妹，她帶我們去南門市場旁的一家「金峰魯肉飯」用中餐，聽說這家店非常的有名，有名到賣魯肉飯賣到要開發票…><”，之前還聽說因為漏開發票被檢舉，所以歇業了一陣子，又再出江湖！當然不是因為開發票有名，而是魯肉飯好吃！！！

基本上，一碗25元的魯肉飯要魯得好，是相當不容易的。這家店的滷肉飯端上來，仔細看看碗裡面的材料，包括肉皮、肥肉、瘦肉（基本上，以上三樣應該是同一個部位的五花，也許是脖子肉，也許是後腿肉，只是因為滷久了，皮肉分開了。）

金峰的滷肉飯還有香菇跟蝦米。我認為好吃的主要原因，是在軟硬適中的白米上面放上參雜著肥瘦入口的肉末，讓你邊拌飯中的味道並列著瘦肉的香純與肥肉的濃郁，加上擺脫粘滑油膩的不舒服口感，如果肚子很餓的話，多叫個幾碗吃實在也事件幸福的事情。


再來就是苦～瓜～排骨～～～～～～！！(請用食神的口吻唸出)，也是燉得熟透的商品，降火氣，養顏美容都好啦，這裡的排骨的肉質非常鮮美，沒有一般冷凍久了的排骨會有的怪味道，聽我老妹說，他們的排骨都是以當天早上去採購的現宰活體豬肉直接熬煮，所以絕對新鮮！類似這種小鍋燉物，講實在的，入味的口感都比一般攤販大鍋烹煮的來得好吃多了。有機會一定要點來吃喔!!

喜歡吃滷肉飯的朋友可以注意看看，一些老字號的滷肉飯，小菜一定會有筍干、油豆腐、魯蛋…等等。以前我在成功嶺當兵時，因為當時吃素的關係，所以整整吃了四十幾天的筍乾，身上都似乎可以聞到一股筍干味，這也讓我很久都不敢再吃筍干。不過我學生蕭媽點了一盤筍干，竟讓我吃掉半盤，這裡的筍干不油不膩，吃起來外脆內軟，入口即化，還有一絲竹筍的香甜，魯汁的味道也完全入味，真的是…太美妙啦！

順道一提的是，金峰有分店喔，我們吃的那家是在中正紀念堂附近的南門市場旁，這家金峰的味道最正，也最入味，要嘗試請到這邊來喔～！


金峰魯肉飯，本來不在我們的行程之中，竟然意外為我們這次專題之旅得了一個好兆頭，最後竟幾乎變成美食之旅，看來我真的是和吃脫不了關係啦！




我要檢舉
#木柵#中正紀念堂#成功嶺#金峰魯肉飯#南門市場#苦瓜排骨#教師會館#筍干#貓空纜車
台長： 小金老師

您可能對以下文章有興趣

人氣(6,654) | 回應(8)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 小金老師的美食評論 |
此分類下一篇:台南美食大探險之七－茂雄蝦仁肉圓
此分類上一篇:一天吃十五顆屏東肉圓，天下無雙！！

我要回應
阿良
哇！那碗滷肉飯看起來「油光閃閃」耶～（不是淚光哦）

可是現在我都不敢吃太油膩的食物，會有種反胃的感覺.....哈～沒口福了

那個湯嘛～！菜頭排骨或竹筍排骨我更喜歡，不太喜歡苦瓜......哈哈
2008-02-19 01:44:13
版主回應
不會的，真的是油而不油膩，吃下去入口即化．．
至於苦瓜很少，排骨超多肉．．
而且重點是肉質真的是香甜．．讚．
2008-02-19 01:53:35
烏龍茶
天ㄚ
看起來好油喔
而且有我不敢吃的三項東西在裡面
(肉皮 肥肉 蝦米)
我還是乖乖吃媽媽牌滷肉飯吧
因為我媽媽也會做
不過我家都是用瘦肉去做
不然我可是會拒吃的
PS.老師你有收到我的信嗎
不要忘記了喔
2008-02-19 16:34:32
版主回應
嗯嗯，可惜呀，不然真的是很好吃呢，聽說台南的魯肉飯瘦肉比較多．
這次去台北，我胖了一公斤．．呼．
信我有回了，你去看看吧．
2008-02-19 20:13:04
染
有豆干會更好QQ
2008-02-20 05:34:20
版主回應
豆干嗎？是我學生翹屁屁最不愛吃的東西耶．．
2008-02-20 22:27:29
不點
這家真的很有名
不過我每次去都沒進去吃
因為都很多人 下次也來去吃吃老師吃過的店
女人不麻煩啦 只是東西比較多而已啦 哈哈
2008-02-20 11:02:08
版主回應
原來不點妳也有聽過這一間，反正妳也不胖，應該不怕油才是．
至於女人哦，若是愛上了就不嫌麻煩．．
2008-02-20 22:28:34
昊月
我每次經過都看到很多人...不過我都沒吃過...
下次去吃看看好了...
2008-02-20 15:16:55
版主回應
其實我吃東西有一個原則，只要人多我就有興趣，因為九成九好吃．．
2008-02-20 22:29:25
迷路的孩子
從臺南到臺北，老師空的時候可以出本《小金老師—臺灣美食記》
2008-02-20 22:09:10
版主回應
下週可能又要去台南二度大吃了．．
我會胖死吧，不過沒差，反正沒人要．
2008-02-20 22:30:00
伊森
這家真的好吃上
不到100元就可以吃飽飽
它可是我的愛吃店家之一
吳念真也愛吃它的滷肉飯
重點是，店家營業到深夜12點
店裏隨時都是食客
2009-07-09 22:51:06
版主回應
原來吳念真也愛吃，不過道友應該也是美食一族吧，回的都是美食文章呵．
2009-07-10 20:59:58
伊森
好說好說
我也是吃不胖的那種
以前愛吃也很會吃
但自從幾年前胃的毛病出現後
現在得食量是變小
以前很多愛吃的美食
就漸漸的少碰了
愛吃而不能吃真是痛苦
2009-07-11 03:13:21
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文