2007/4/26 晚餐＠Life營養生活家｜PChome Online 個人新聞台

2007-04-27 13:09:53| 人氣138| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

2007/4/26 晚餐

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

今天一早就先把冰凍裡的魚拿出來退冰
晚上回家自己小煮一下囉～

高麗菜炒蛋
把高麗菜約1/3顆洗一洗切小塊加個蛋炒炒就可以吃啦！
我的作法：
先打二顆蛋在炒鍋裡再把準備好的高麗菜放進去炒一炒
加少許塩巴及魚味素(日本魟他絲吧~)忘了
味道真剛好呢！！

煎魚（我不知這是什麼魚）
人家說煎魚還真是一門學問耶！
我也這麼認為　因為有失敗過囉～
好在我們家是用不沾鍋之平底鍋　好用啦！
看我煎的魚是不是很

我的作法：
退冰後的魚先洗一洗再灑上少許的塩巴在魚的二面
過個１０公分鐘後再開始煎　這樣塩巴才會有入味唷！（不需再放任何調味囉！）
倒油至鍋內等稍熱鍋後再把魚放進鍋內
記得大家很怕會噴油的！
而我是一放魚後會把鍋蓋蓋起來，這樣就噴不到我啦！
因我家的平底鍋的蓋子是透明的，這樣也可以看得到魚是否該翻面及是否已熟！
大家可以考慮使用這種，還蠻好用的～

味噌魚湯

我的作法：
先裝滿約７～８分的水，再把味噌放入水內，要把味噌弄散，不然一團一團不會散哦！
再放薑，老薑細薑都可以！但比較建議用老薑比較夠味唷！（薑是壓味的）
等水煮開後約３～５分再將魚肉放入，再加少許塩巴（可加點蔥花，因人而異囉～）
另因魚肉很快熟，又要吃嫩嫩的，不宜煮太久哦～
關火前重要一點：加入少許的米酒哦～

以上就我自己弄的三道，簡單又快速哦～４０分鐘就完成了！還不錯吃呢！
光吃菜及喝湯就好飽囉～
有朋友可以提供其他菜單或菜色給我參考嗎？
因我還想要再挑戰

*********************************************************
歡迎隨時留言或詢問唷~
skype: tracychen66
yahoo & MSN : good_life666@yahoo.com.tw

韻~ 每天微笑健康美麗有活力保健養生
@快樂的秘訣:不是做自己喜歡的事,而是去喜歡自己做的事
@快樂要懂得分享,才能加倍的快樂
@健康是一輩子用金錢買不到,它是無價的~
*********************************************************

我要檢舉

台長： Tracy~享瘦人生

您可能對以下文章有興趣

2008/6/16 生日當天~感謝啦~

2008新年快樂

※ 我瘦了 ※

買了 Panasonic TZ3

人氣(138) | 回應(1)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 分享人事物 |
此分類下一篇:我的另一個部落格yahoo ^_^
此分類上一篇:分享我的《體內環保》第二天

回應(1)