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2007-04-26 08:41:21| 人氣745| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

桃園【大漠搶鍋】

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哇 沒想到我已先去品嚐 真的很棒唷!有空的朋友可以去試試~




http://udn.com/NEWS/TRAVEL/TRAS4/3819672.shtml

桃園縣籍前國大代表陳盛退隱政壇後,引入改良蒙古口味「大漠搶鍋」,要搶攻老饕的舌、胃,他說,大漠搶鍋湯底完全靠中藥材細熬慢燉,所有食材養生,入口還免沾醬,就是要讓老饕享足成吉思汗橫征南北時的佳餚美味。

陳盛說,時下火鍋大多以台式或麻辣口味為主,為讓老饕耳目一新口感,他鑽研各類中藥材,再調理自己研發出來的湯底,入口溫醇,不熱不燥。

陳盛說,大漠搶鍋主要湯底食材有月桂葉、紅棗、桂圓、荳蔻和自己研發獨家的調理包,一起熬燉十多個小時。消費者只要煮沸高湯,投入蔥薑蒜或辣椒,再加入杏鮑菇、北海貝、蟹黃條、鱈魚丸等等料理,或夾塊雪花牛肉或羊肉輕涮,入口香氣十足,再搭配手工香Q冬粉,令人回味無窮又可吃到健康。

陳盛說,「大漠搶鍋」源自蒙古呼和號特市,以不沾醬料著稱,為何取名「搶鍋」,相傳昔年成吉思汗掃蕩俄羅斯,橫跨歐亞,大軍凱旋班師,慶功宴上搶食湯煮。除有單點料理,還有元氣雞肉鍋、香草豬肉鍋、低脂牛肉鍋、雪花牛肉鍋、元皇羔羊鍋等招牌鍋套餐,單鍋售價240到280元,另含餐後甜點。

訂餐專線(03)3462588,桃園市中埔六街35號,世貿帝國正後方。

之前分享過的大漠搶鍋
http://mypaper.pchome.com.tw/news/tracy616/3/1282422594/20061224152833/#centerFlag


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