發現越 ─ 酸酸辣辣的越南菜＠緹緹TinTin的旋律

2013-04-05 01:38:27 | 人氣6,598| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

發現越 ─ 酸酸辣辣的越南菜

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發現越
越式時尚料理餐廳

這家餐廳位於台北新光三越站前店12樓美食廣場，說是廣場也只有4家餐廳〈台式餐廳、豬排餐廳、越式餐廳、咖啡廳〉，逛完百貨公司肚餓腿酸時正好來吃特色餐點，越南菜給我的感覺就是酸酸辣辣、讓人食指大動。

店內裝潢蠻有異國情調

菜單有分單點或是合菜
合菜有輕食三人行/1200元(四菜一湯+河粉)、美味四人行/1600元、饗宴五人行/2000元

跟朋友討論結果，合菜的菜不見得我們想要吃，反正加起來價錢應該差不多，就單點好囉。

越南菜只要是煎炸的菜，都會付一盤生菜，讓人包著然後沾魚露吃，這樣吃感覺很健康

蔗蝦 NT$120

蝦子裡有甘蔗的甜味，每次去越南餐廳我都喜歡點這道，下面舖有米線。
甘蔗要抽出來，不要因為好吃就啃下去了

越式鮮蝦捲 NT120

中間白白的是粗的米粉，外面包上豬肉、蔬菜、鮮蝦、最後包上一層透明的皮（米做的），沾上酸酸甜甜辣辣還混著花生顆粒的越式沾醬

喔喔！米香，肉香，蝦甜，全部被引出來！！

塔香茄子 NT$160

原本想點蝦醬空心菜，但超愛茄子的爺想點這道，茄子沒有煮很熟，搭配肉末跟九層塔、辣椒、蔥薑下去炒，味道很濃郁很下飯

蝦肉餅 NT$280

也是每次去越南餐廳必點的，ＱＱ有嚼勁，比炸花枝丸好吃

生/熟牛肉河粉 NT$200

我們點熟牛肉河粉，牛肉炒得很嫩，河粉完全吸收醬汁，味道不錯

西貢烤肉 NT$200

乍看之下肉上都有毛毛的，近看發現上面沾了一層像魚鬆和香料混和的沾料，味道很特殊，一樣配上生菜，沾上魚露，好吃阿

煎班燒 NT$180

剛上來時以為是蛋餅，可是吃了以後發現那不是蛋，是用混了薑黃的米漿去煎的，裡面包著豬肉、蝦仁、豆芽菜、發酵過的綠豆仁，沾著魚露吃有特殊的風味。

因為有發酵的綠豆，有一點像豆豉的味道，很好玩

煎班燒近照

精燉牛尾湯 NT$300

肉很嫩湯的味道不錯
題外話，跟我們一起去吃飯的朋友不敢吃生菜，天才的他居然把生菜加到湯裡去煮


這次來吃是朋友請，我不好意思點太多或太奇怪的菜，如果是我跟爺來吃，我一定會點沒吃過的，比如涼拌〈涼拌木瓜鮮蝦、香草辣拌牛佐蝦片〉、海鮮〈香草河內魚、酸辣生蝦〉、主食〈魚露雞腿煲、越式魚露東坡肉〉、飲料〈越南低漏咖啡、越南冰涼茶〉、特色甜點〈椰漿黑糯米、龍眼冰、香葉拉糕〉.......

有沒有光聽就覺得很好吃呢，殘念，只好下次再跟爺去嘗鮮囉。

by tin