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【養生系列】~炭火by毒手

病從口入,終究其因莫不是在飲食的選擇是否適宜人體,而食物的烹調,都要經過*火*,所以火的選擇,就變成重要的一環,那為何獨取炭火呢?只因炭在加熱燃燒時透過氣化作用,會淨化鍋中的食物或水,被淨化的食物再吃下肚子裡,是沒有負擔的,所以較易被消化吸收,如此一來可以吃下原來二倍的東西而不會有...

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