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2013-07-22 00:00:00| 人氣5,483| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

電鍋出靚湯 ~ 蓮子山藥甘筍雞湯

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夏天又是蓮子出現的季節

這時候的蓮子鬆軟好吃

尤其是我婆家附近的白荷蓮子超有名的

每年我婆婆和舅媽都會跟相熟的人訂好幾十斤的蓮子回家自己剝

剝好的蓮子`

哈哈

就是要分給自己人的啦

ivy 我當然也不例外

有回去的話都會拿個二三包回來

呵呵呵

真的有差呢

好吃得很呀 ~~~


今天呀

就來煲個美味 營養又安神的蓮子湯吧 ~


材料 :

蓮子  200g

紅蘿蔔 1條 ( 去皮切塊 )

山藥 200g ( 去皮切塊 )

雞腿 1隻 ( 切塊汆燙後備用 )

杞子 30g ( 約 3中湯匙  洗淨後用清水泡十五分鐘 再把水倒掉 )


做法:

1. 內鍋中加入所有材料

2. 再倒入800c.c的清水

3. 放入電鍋中

4. 外鍋加入2杯水

5. 跳起後再煮一次

6. 外鍋再加入2杯水

7. 跳起後即可加鹽調味


這湯清甜味美

而且又不油膩

清清爽爽的

裡面的材料全部都可以吃掉

尤其是山藥和蓮子

吃了可以安神和美容呢

杞子多吃也可以維護眼睛視力


在炎熱的夏天

為家人煲一鍋靚湯

但又不用汗流浹背的

您說是不是很讚呢 ?


 

台長: ivy
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Justy
我喜歡蓮子~^^
2013-07-22 03:09:39
版主回應
呵呵
真的呀
蓮子鬆軟又美味
我也好愛吃呢~
2013-09-03 13:21:57
金牌殺手是個捲毛王子
我愛蓮子也愛山藥!!
2013-07-22 07:56:43
版主回應
哈哈
這些都是女士們的寶貝呢
多吃真的不錯哦!
2013-09-03 13:22:29
luvpeace4ever
我們這裡買到的蓮子好像有被乾燥處理過,
不管事先泡水泡多久,煮了好幾次也不會鬆軟,
不是很好吃~
2013-07-22 14:28:27
版主回應
那可以拿去用電鍋先蒸一下
再下去煮
不知這樣可不可以呢?
但不能煮太久就是了~
2013-09-03 13:23:24
阿端
好好吃的樣子
2013-07-22 18:24:41
版主回應
謝謝阿端姐
希望大家都喜歡呢~
2013-09-03 13:23:57
Angel
這一道我喜歡~~而且好像真的好簡單說..^^
2013-07-22 20:26:31
版主回應
真的好簡單
而且很清甜美味
不會很油哦~
2013-09-03 13:24:40
cuckoobird
Hi
什麼電鍋也能出靚湯
蓮子 山藥 甘筍加上雞湯
我光看就已經口水直流了XD

問安囉
2013-07-22 21:29:26
版主回應
哈哈哈
電鍋是偉大的發明
可以做很多料理呢
我超愛它的呀~
2013-09-03 13:25:26
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2013-07-23 10:28:02
版主回應
謝謝~
2013-09-03 13:25:40
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2013-07-23 11:44:53
版主回應
謝謝~
2013-09-03 13:25:54
乖乖
整個就是好吃樣 ^^
2013-07-24 00:32:26
版主回應
謝謝啦
是大家不嫌棄而已呀~
2013-09-03 13:26:22
叔叔
湯裡的材料都很營養ㄟ
最近喜歡上山藥...
尤其是日本的山藥
就喜歡ivy清爽的營養燉湯~
2013-07-24 21:41:49
版主回應
我也是超愛山藥的
最愛拿來煲湯
這湯也真的清甜好喝
保證大家會喜歡呢~
2013-09-03 13:27:30
青魚
新鮮剝好的蓮子真的很好吃
去年我也幫忙撥了一些^^"
2013-07-29 23:34:31
版主回應
今年我沒有拿到呢
不過
我婆婆家的冰箱裡一定有
吃完再回去拿好了~
2013-09-03 13:28:42
sereana
厚)))))))那個湯看起來好清甜, 那碗好好吃喔...啾咪~~~~~
2013-07-31 15:01:33
版主回應
謝謝啦
不是我愛說
是真的很好喝哦
我每次都喝二三碗呢~
2013-09-03 13:29:18
姥姥
這個讚!
你還在加拿大享受轟!!
2013-08-03 15:38:23
版主回應
呵呵呵
我回來了啦
沒有很享受啦
一咪咪而已
這樣會不會被人打?
快閃
哈哈哈~
2013-09-03 13:30:08
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