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2011-11-09 00:00:00| 人氣13,432| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

紅蘿蔔小黃瓜炒雞絲

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忽然想到冰箱裡還有二條小黃瓜

本來想要拿來做涼泮

但只有二條不太夠

那就拿來炒好了

一樣的好吃呀 ~



小黃瓜 二條 ( 先切斜片再切絲 )

紅蘿蔔 半條 (先切片再切絲 )

雞胸肉 一片 ( 切絲後用醬油 味醂 蠔油 麻油 醃十五分鐘 )

油蔥酥 一茶匙 ( 沒有油蔥酥可以普通蒜頭或紅蔥頭代替 )



起油鍋

先把紅蘿蔔絲過油再盛起備用

原鍋再加少許油

把雞肉加入煎至兩面金黃

再把油蔥酥加入翻炒

紅蘿蔔絲加入拌勻

繼續再加入小黃瓜絲

加鹽調味

不用炒太久

否則小黃瓜的脆度就沒有了



香香的紅蘿蔔小黃瓜炒雞絲就做好囉 ~

這道菜清爽又好吃

口感脆脆的

因為ivy沒有把小黃瓜炒很久

只有翻一翻而已

不然您會吃到軟軟的小黃瓜

那可是很難吃的呀

所以這道菜要快炒

不要炒太久哦 ~




 

我要檢舉
#小黃瓜 紅蘿蔔 雞胸肉 油蔥酥 料理
台長： ivy

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あほう
今晚偶帶塑膠袋來了
帶回家了
謝謝~
2011-11-09 00:22:46
版主回應
呵呵呵
不用帶了啦
都給妳吃吧
哈哈~
2011-11-10 09:31:19
娃娃
炒一炒味道也不錯

我吃過涼拌的唷
小黃瓜+蘿蔔絲+雞肉絲
也是這三種組合呢
2011-11-09 00:47:51
版主回應
是呀
這組合可以用涼拌
但最近也有吃過
所以就用炒的囉
也不錯吃呢~
2011-11-10 09:32:15
Justy
阿 真可惜
我家原本也有兩條小黃瓜＠＠
被我弄成妹妹的副食品用掉了
2011-11-09 02:25:00
版主回應
小黃瓜可以做副食品哦?
有配其他的東西嗎?
噢
我以前從沒試過耶~
2011-11-10 09:33:05
熊
好好吃ㄟ
偶可以先吃ㄧ口嗎???哈哈~~^^
2011-11-09 10:27:40
版主回應
當然可以呀
只是不知道妳覺得味道如何呢?
還合意嗎?
2011-11-10 09:34:45
叔叔
我也喜歡小黃瓜的清爽
不過不要把它炒爛了倒是真的
會失去它原有青脆的口感~
2011-11-09 10:32:08
版主回應
是呀
我也很怕吃到軟軟的小黃瓜
有點怪異
還是脆脆的口感比較好啦~
2011-11-10 09:35:56
青魚
這盤我甲意
當午餐配菜嚕^^
2011-11-09 13:01:18
版主回應
好呀
讓妳來配
要一杯啤酒嗎?
2011-11-10 09:36:30
Samatha
Ivy 午安
還沒忙完
但仍要做飯
妳這裡是最好的食譜
晚上就做這道 再來個蓮藕湯
2011-11-09 13:11:29
版主回應
妳要加油
謝謝妳的捧場
忙完要再來哦~
2011-11-10 09:38:38
闊瀨老叟
這盤我也喜歡
2011-11-09 19:46:47
版主回應
我自己也很喜歡
因為小黃瓜很爽脆
好吃~
2011-11-10 09:39:09
LISA
你的手藝很好
看起來色香味具全
好像很好吃捏
下次不知道要炒什麼.煮什麼
看你的布落格就沒問題了
2011-11-09 23:20:23
版主回應
哈哈
我這是隨便煮 亂亂煮的啦
沒有很好的手藝
說不定妳比我還厲害呢~
2011-11-10 09:41:21
eve
ivy真的常常變換菜色耶
每次都有不同的菜
好美味阿
2011-11-10 10:58:05
版主回應
呵呵
是把冰箱裡的東西物盡其用啦
有的東西只有一咪咪
不然又要丟掉
好浪費哦~
2011-11-11 09:31:25
luvpeace4ever
Ivy 介紹的菜色，不只快，還色香味俱全呢！
推推！
2011-11-11 03:58:19
版主回應
哎呀
因為我懶惰嘛
所以都不喜歡複雜的料理
愈快愈好呢~
2011-11-11 20:09:17
luvpeace4ever
that's exactly what we need, haha~~~ ^O^
2011-11-13 09:58:33
版主回應
真的嗎?
那妳要多吃點哦~
2011-11-14 08:18:16
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