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2010-07-17 11:45:18| 人氣5,333| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

小黃瓜甘筍干貝玉米湯飯

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      這兩天的天氣實在把ivy熱到頭昏腦脹,加上我家大小姐又在家裡,天天都要煮東西吃,但那麼熱實在不想在廚房裡,所以就想到不如煮個方便的湯飯好了!

      我跟大小姐的午餐都很簡單,不是煮湯麵就是湯飯,但說是隨便,但湯底ivy可是非常的講究,今天的湯飯是先用薑片和干貝煲的湯底,等湯底煲好就以放其他的材料,這樣味道才會鮮美,才不會只有蔬菜的味道。

料理材料:(二人份)

干貝                  1顆(先用清水浸泡)

薑片                  4片

小黃瓜              半條

紅蘿蔔              半條

玉米粒              二湯匙

米                      1杯   

料理做法:

1.    鍋子裡放入四碗水。

2.    先把浸泡過的干貝,薑片和米加入,開大火煲滾後再轉小火煲至米軟化為止。

3.   小黃瓜和紅蘿蔔切絲。

4.   等到米軟化後就可以把紅蘿蔔絲和玉米粒加入。

5.   再煲約二十分鐘,等到快要煲好前把小黃瓜絲加入,再煲二分鐘即可熄火,加鹽調味。

   今天的湯飯ivy沒有煲很久,所以飯粒都粒粒分明,而且請記得小黃瓜絲要快煲好時才放,這樣才會帶有青綠的顏色,太早放進去煮會煮到黃黃的,買相就不佳囉~

   這湯飯小朋友都很愛吃,因為還有加玉米,所以有天然的甜味,我家ivy弟的女兒也很愛吃,去年在溫哥華也有煮給她們表姐妹兩吃,吃的可高興的呢,如果大家沒空可以煮這個湯飯來吃吃哦!!

 

台長: ivy
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此分類下一篇:雞蓉玉米粥

SNOWCAT
ivy真好命可以吃甘被~~~~@@
2010-07-17 20:51:34
版主回應
那是我家ivy媽送我的啦,我家的所有東西(幾乎是海味乾貨,燕窩,中藥)都是我去溫哥華給我媽A回來的,呵呵,我是名副其實的~女兒賊呀!
2010-07-18 08:21:00
543
很清淡
適合夏日~
2010-07-17 22:07:05
版主回應
是呀,沒食慾的時候最適合啦~
2010-07-18 08:21:42
叔叔
我們假日午餐也都是自己煮粥吃
不怕沒食慾,也不怕會口渴
不錯的選擇~
2010-07-18 00:17:29
版主回應
是哦,ivy煮的粥幾乎是煮到爛的那種,那是十分的港式粥品,但我家婆婆就不愛,她說沒口感,但我就愛那綿綿的口感囉~
2010-07-18 08:23:24
SNOWCAT
ivy是個笑順ㄉ女兒..^^
2010-07-18 12:29:09
版主回應
有嗎?我要告訴我家ivy媽,她一定不相信有人會這麼說偶的啦~
2010-07-18 16:13:51
SNOWCAT
自己ㄉ媽媽當然會袒護自己ㄉ女兒ㄚ~^^
2010-07-18 22:30:55
版主回應
才怪呢,我家ivy媽卻常常在親友面前酸我的呢~
2010-07-19 09:56:08
闊瀨老叟
午餐吃這麼好 干貝耶
老叟上班只能啃便當 嗚~~~~~
2010-07-18 23:05:42
版主回應
其實干貝也沒什麼,我已經泡好了燕窩,準備煮雪梨燕窩給我家小姐吃呀,呵呵,老叟要不要來一碗呀?
2010-07-19 09:57:30
姥姥
干貝'燕窩?????
厚!你們是大戶人家柳!
我吃不起卻又不肯承認窮
所以都說:不敢吃~~
哈!那有什麼好吃ㄋㄟ?
還是地瓜營養啦!

有沒有很酸?
2010-07-19 11:04:22
版主回應
哈哈哈,姥姥,燕窩有分很多種的啦,我的燕窩是我家ivy媽給我的啦,我自己那買得起呀~

我家ivy媽都是在溫哥華買的,她常期都在那間中藥店買東西,所以老闆都賣她很便宜啦,而且不是買最高級的那種,是中等級的,所以沒有很貴滴啦!!

真是天大的誤會呢,大家都以為燕窩或干貝或鮑魚很貴,其實,牠們也是有等級的啦~
2010-07-19 13:22:47
SNOWCAT
ivy自己也素媽媽當然也知道媽嗎ㄉ心~^^
2010-07-19 13:18:23
版主回應
唉,就是說呀~
2010-07-19 13:23:17
SNOWCAT
=^_^=............
2010-07-19 21:02:09
版主回應
喵喵~
2010-07-21 15:43:07
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