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2012-03-01 02:00:00| 人氣710| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

龍鬚菜

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我喜歡蔬菜多過於水果,這可能跟我喜歡鹹食多過於甜點有關係。就連入菜的鳳梨都比切盤的鳳梨要來得我青睞。

小時後有親戚開玩笑,說我是『有錢人』的命,所以只喜歡吃貴的水果。櫻桃,水梨,水蜜桃,是他看過我唯一喜歡吃的水果。但是說穿了,只是作客時很少有人會切香蕉出來吧?

現在這個年紀,已經很少會說出『我喜歡吃』什麼東西了;尤其是在親戚面前。十年前說過我喜歡吃湯圓,導致現在外婆都會特意留一碗給我。當胃本來就小,還要吃下一碗從早上就煮好,然後用電鍋保溫到下午的湯圓;已從原本一元硬幣大小『成長』到五元硬幣大小,讓我深刻了解『沉默是金』這句話。

或者是表示過喜歡吃米香,年糕,鯧魚,雖然話說出口的那一刻是絕對真心,但事後知道阿姨走了多遠去買哪一間特別好吃的年糕,或者是一尾要多少錢的鯧魚,我的心裡除了感謝還有不捨。『我一點都不挑嘴呀!』我心想。但是話說出口,他們卻以為我客氣或不合胃口;真是裡外不是人。

尤其是當我吃素之後,我『可以』吃的東西,親戚們反而會更阿沙力的買進,即使我不在場,也會留一大碗給我。今年過年,我跟媽媽提早回娘家圍爐。這是我將近三十歲以來第一次在外婆家過年。大舅媽買的所有火鍋料都是素的,卻又不敢跟舅舅說。怎麼可能吃不出來嘛!但是除夕,大家都以和為貴,沒有人對於那些不便宜又都是假的火鍋料有意見。(話說我今年初二吃到了一顆素肉丸,因為口感實在太像豬肉,我不敢吃,給了表弟。表弟也吃不太出來是真肉是假肉,這小插曲讓我異常震驚。)

從小在國外長大,吃到的蔬菜水果都是那幾樣。回台之後第一次吃到秋葵跟火龍果,頓時驚為天人喜歡地不得了。秋葵美國也有,但大多都是裹粉後炸來吃,價錢也不便宜。沒想到簡單用水汆燙,沾上醬油就好美味。火龍果也是,冰涼甜美,口感又特殊,我一整個夏天每天都吃火龍果跟秋葵,結果不到兩個月,就吃膩了。

現在最喜歡吃的蔬菜是龍鬚菜。水蓮也很喜歡,但是比較少在市場上看到。媽媽清炒龍鬚菜,有時加薑,有時加辣椒片,我都可以吃光一大盤。附近的市場,有個很特別的賣菜叔叔,常常會『一籃一百,兩藍一百一』的隨性喊價。有次媽媽跟他買了兩把五十的龍鬚菜,拿出自備購物袋,老闆居然放了三把進去。

今天晚餐有龍鬚菜,我非常高興。之前跟外星人手指去超市購物,看到特價的合掌瓜,八個才九毛九,我們討論起合掌瓜的烹調方法。我裝出一副『你這隻城市老鼠』的驕傲表情,跟他述說合掌瓜的嫩莖就是龍鬚菜,而龍鬚菜有多美味多好吃。外星人手指連看都沒看過龍鬚菜,當然也沒吃過;這可喚醒了他的綠拇指基因。他說:『我可以買幾顆合掌瓜回來,就可以在後院種龍鬚菜了!』



我跟他說買合掌瓜回來吃比較實際,因為聽說合掌瓜要放到乾才可以種,還有我媽上次試種失敗的事。我說,現在好像不是種的季節。

我總是可以因為他的傻勁熱誠而感動。

本來想要照一張今晚吃的龍鬚菜放上來分享,但後來我還是把照片刪掉了。我怕之後看到會想哭。

照片來自:http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Sechium_edule_dsc07767.jpg(維基百科)。

台長: 兔子先生
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