地中海食物＠月餅盒子｜PChome Online 個人新聞台

2004-07-07 19:59:10| 人氣3,534| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

地中海食物

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星期一，朋友請我吃地中海食物。第一次吃地中海食物，感覺還不錯﹔回家後跟在台灣跟德州的朋友提到，大家都說沒吃過，我倒不驚訝，畢竟我自己之前也沒吃過。也許大家都不太知道有什麼可以選擇吧，寧願千篇一率的吃漢堡，壽司，炒飯。其實我在學校吃東西的機會並不多，尤其學校賣的東西通常很貴，便宜的東西份量就少少的，所以我每次嘗試新的東西之後，都有被騙的感覺。

我發現地中海餐廳還算不錯，跟隔壁的漢堡店比起來，一個便當盒的食物，跟漢堡店二號餐一樣價位。六塊四毛四，合台幣差不多兩百一十五塊。我吃的很飽，而且有比吃漢堡還要營養的錯覺存在。

我們是叫雞肉串燒餐。它有附一個圓形，烤的溫溫軟軟的皮塔餅，加上大約四大湯匙的豆沙，一個烤番茄，一條烤辣椒，還有一大盤飯。雞肉串燒到沒有串起來。六塊雞肉，甜甜的，肉質很嫩很好吃。我倒蠻想說就是很正常的烤雞肉，但是吃起來並不像手扒雞那種烤雞，也不像是台灣那種烤雞腿...並不是用烤肉醬或是醬油(我說廢話嘛...地中海食物還用醬油)。

皮塔餅，又稱麥麩麵包，吃起來還有點像不油又沒蔥的的蔥油餅。我知道，不油又沒蔥的的蔥油餅就不是蔥油餅了，但是我跟朋友在吃的時候，我的頭腦裡連想到的東西就是蔥油餅。應該是因為那個厚度跟嚼勁吧。

豆沙，這叫 hummus 的東西，根本完全吃不出來是什麼東西做的。我本來就知道它是什麼東西做的，但是我就是吃不出來。也許是因為那種豆子並沒有出現在中國料理中，而且製作方法是把豆子煮熟後跟一種芝麻醬打成泥狀...所以我覺得它像都豆泥而不是豆沙。那個豆子叫做 chick-pea，或是 Garbanzo beans ，中文叫鷹嘴豆。 (很陌生吧?)

飯，不知道為什麼是黃色的。我不曉得是米本來就是黃色，還是因為烹飪的香料讓它變成黃色。飯對我來說有點小油，可是也許從小吃飯吃到大，我吃的很開心。第二次跟朋友在點相同的餐，卻因為朋友不喜歡吃飯，所以我們把飯換成薯條，很失望的，它們的薯條吃起來跟別家店沒兩樣。

至於烤過的番茄跟辣椒，因為都不喜歡，所以我碰都沒碰。問朋友烤番茄吃起來如何，他說：跟平常番茄一樣。

我想也是吧。不管是蒸煮炒炸，蕃茄吃起來都一樣，我為什麼會覺得烤的蕃茄吃起來會有不同?

說了半天，只想說地中海食物沒有我想像中奇異。但還是蠻很好吃的~

下次，找個好朋友一起去吃異國料理吧!

*圖片 from http://www.solaeliving.com/soyproteinrecipes/recipes/hummus.jsp*

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