亞利安星球王子 我是一個演員,教室是我的表演舞台,我每天都是最佳男豬腳.^_^

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話說前回用我的鑄鐵煎完牛排，本周末改來煎豬排吧！

 

之前跟James大哥買不少水產魚貨，他也送了不少東西，其中有一項是…

豬排…

且是.....CAS國產豬梅花肉排喔！…

這豬排怎麼跟牛排長得好像啊

退冰之後，用紙巾把水吸一下

 

用叉子把筋斷一下，就給它叉個幾個洞(這我從網路上看來的)

 

再用鐵槌敲它個幾下…

 

給它煎下去囉

每面各煎一分鐘，然後再煎到熟為止

可以用筷子叉看看，如果可以很輕易叉過去，大概就是熟了

 

且豬排要全熟比較好．．．

不像牛排可以”幾”分熟喔！！

再煎個蛋與炒一顆洋蔥

 

 

 

上菜囉……..

 

 

有些人會將豬排醃過，加味

但我實在是沒有美國時間，所以……..

 

 

 

用這個來加味吧…….

他也有豬排醬,但我買牛排醬．．．．應該大同小異

 

 

嗯！！好吃

讚喔