戴勝通 維基百科
戴勝通（1946年11月6日－）是名臺灣企業家，為三勝製帽股份有限公司的董事長與中小企業協會理事長，被譽為「帽子大王」。此外還擔任過查德名譽領事，榮獲中國第六屆青年創業楷模[1][2]。
在陳水扁政府時期曾隨陳水扁總統出訪巴拿馬[3]，並提出「拒兩岸三通」、「根留台灣」等建言[1]。然而在2004年時發生財務危機，在海地的投資案也失利，並因扁政府給予的480萬美元貸款而被調查[1][4]。
根據經濟發展委員會實錄(兩岸組第二次分組會紀錄，日期：90.7.31)，戴勝通主張..(三)三通應開放兩通半，三通為較開放面，戒急用忍為緊縮面。
http://theme.cepd.gov.tw/president/chp3/ch305/chp3-27.htm
家族
弟
戴勝益：王品集團董事長。
戴勝堂：易鼎活蝦董事長。
著作
《跟著董事長學點菜1﹝新版﹞：成功企業家的美食地圖》: 旗林文化，2010年02月01日，ISBN：9789866655777
《跟著董事長學點菜2﹝新版﹞：成功企業家的美食地圖》: 旗林文化，2010年02月01日，ISBN：9789866655357
《跟著董事長學點菜3﹝新版﹞：成功企業家的美食地圖》: 旗林文化，2010年06月26日，ISBN：9789866293184
《跟著董事長學點菜4﹝新版﹞：成功企業家的美食地圖》: 旗林文化，2010年06月26日，ISBN：9789866293191
《跟著董事長學點菜5﹝新版﹞：成功企業家的美食地圖》: 旗林文化，2010年06月26日，ISBN：9789866293207
《跟著董事長挑民宿1﹝新版﹞：成功企業家的蔣公行館》: 旗林文化，2009年10月01日，ISBN：9789866655210
《跟著董事長挑民宿2》: 旗林文化，2010年07月10日，ISBN：9789866293238
《跟著董事長挑民宿3：特色民宿》: 旗林文化，2010年12月10日，ISBN：9789866293313
《跟著董事長挑民宿4：美食民宿》: 旗林文化，2010年12月09日，ISBN：9789866293320
《跟著董事長挑民宿5：微型‧包棟民宿》: 旗林文化，2011年01月25日，ISBN：9789866293368
《跟著董事長挑民宿6：CEO離島玩樂總策劃》: 旗林文化，2011年01月24日，ISBN：9789866293375
《跟著董事長去度假 1》: 旗林文化，2012年01月10日，ISBN：9789866293665
參考來源
1^ 1.0 1.1 1.2 海地投資失利 戴勝通掉入谷底. 自由時報電子新聞網. 2004年3月29日 [2010-10-26].
2^ 企業家戴勝通出美食書 發表會好看也好吃. 中國評論新聞網. 2010年7月15日 [2010-10-26].
3^ 何美玥前進ＡＰＥＣ 為台商尋商機. 新台灣新聞週刊第429期. 2004年6月11日 [2008-2-14].
4^ 戴勝通：兩岸經濟走近 是給自己加分. 中國評論新聞網. 2010年4月6日 [2010-10-26].
戴勝益 維基百科
戴勝益（英文名：Dai Shengyi，1953年12月10日－），生於台灣台中縣清水鎮，台灣企業家，為王品集團創辦人，現任王品集團董事長，旗下有王品台塑牛排、陶板屋、北海道昆布鍋、原燒燒肉、IKKI懷石料理、舒果、夏慕尼等品牌。
生平
其父戴芳為三勝製帽公司創辦人，出生於望族，戴勝益自幼家境良好。國立臺灣大學中文系畢業。
1992年，39歲離開家族事業後，用標會和向二、三十個朋友借到一千萬元，加上另兩位創業股東的一千萬元創設「ㄅㄧㄅㄧ樂園」，是台灣第一家引進鴕鳥的樂園，開啟騎鴕鳥的娛樂風潮。
1993年，「ㄅㄧㄅㄧ樂園」改制為「大非洲野生動物園」（今高雄市大樹區）。隨後又新創「外蒙古全羊大餐餐廳」、與中部地區的「一品肉粽連鎖店」等。11月，又跟親朋好友週轉了一億六千萬元，終於開設王品牛排，從台中開賣「王品台塑牛排」，王品集團自此展開[1]。
家庭
戴芳（父），「三勝製帽」公司的創辦人。
戴勝通（兄）：三勝製帽董事長，人稱「帽子大王」[2]
戴勝堂（弟）：易鼎活蝦董事長[3]。
劉採卿（妻）
戴東傑（子）：美國的大學畢業。[4]。
（女）：[5]。
爭議
維基百科的條目會影響到真實人物的生活，文章必須嚴謹地撰寫。並符合可供查證、保持中立觀點、避免原創研究的標準。
有關人物的無或少來源的內容都應立即移除，無論內容是負面、正面或是未必正確的。
在移除這些資料時不受到回退不過三的規範，請留意討論頁和生者傳記方針並提出改善意見。
2013年6月8日，在台中中興大學畢業典禮致辭時說，舉例「月入不到5萬元就別存錢，不夠就回去跟爸媽要」經營人際關係之金錢不可過少進而影響自我人格與事業發展，台下畢業生掌聲如雷[6][7][8]。6月15日，在臺灣大學畢業典禮致辭時，戴改口強調當初建議月入5萬元以下別存款的說法，應該改為月入3萬元以下，獲得這樣收入的社會新鮮人，應該多投資自己，不用太節約儲蓄。並以3個座右銘「你認真，別人就會當真」、「成功不是第一個出發，而是最後一個倒下」、「錢太多會變成災難」讓畢業生參考。
參考資料
1^ 把賓士車換成悠遊卡的董事長 商業周刊 1074 期
2^ 懂吃、懂玩、懂生活 戴家三兄弟 看開人生起伏的另類企業家，《財訊》372期
3^ 大鼎活蝦董事長 戴勝堂 征服40座百岳大山
4^ 王品集團董事長戴勝益：我為何斷絕孩子的退路，《親子天下》18期
5^ 王品集團董事長戴勝益：我為何斷絕孩子的退路，《親子天下》18期
6^ 臺灣蘋果日報2013年6月9日報導
7^ 中央社2013年6月8日報導
8^ 國立中興大學101學年度碩學士班畢業典禮-戴勝益董事長致詞
外部連結
戴勝益半部《論語》創王品，《看》雜誌第109期。
靠一台縫紉機 撫養六個孩子 戴勝益：母親教我的「淺性誤事」管理智慧，《今周刊》697期。
戴勝通、戴勝益、戴勝堂三兄弟命運大不同 2009-04-21【政經誌】
三勝製帽公司董事長戴勝通曾經是台灣中小企業創業楷模，經營帽子製造大大有成，他被譽為世界「帽子大王」。多年來，商而優的他積極經營政商關係，曾任中華民國中小企業協會理事長，沒想到，公元兩千年政黨輪替後，他選邊站，卻沒有站對邊，還把多年來辛苦經營的帽子王國給搞垮了。
而相對於當年共同創業打拚的兩個弟弟──王品集團的戴勝益與大鼎活蝦的戴勝堂，這位大哥，到頭來卻一度由弟弟贊助每個月的生活費，出身台中清水的兄弟三人命運真是大不同。
落寞的戴勝通剛出捷運站，走在東區鬧區，頭低低地，見到本來即熟識的本刊記者，不願相認；記者呼他，才勉強搭了幾句。「最近好嗎，要不要聊聊？」記者問他。「我現在這個樣子，有什麼好聊的？過陣子再說吧！」
業界人士透露，三勝製帽財務狀況不穩定，據說已負債10億，在台北市中山國中捷運站旁的總部兩百坪辦公室，最近以每坪七十二萬餘元，總價一億五千萬元的價格被銀行法拍。而位於台中縣三勝製帽發源地的大甲廠，早已因為繳不出水電費、積欠員工薪資高達兩千多萬，人去樓空，已被台中縣政府確認歇業。
氣憤不平的員工罷工拉白布條抗議，戴勝通接受媒體詢及此事時說：「為這個公司，為這些員工，我沒有逃避的權利。但是，口袋一毛錢都沒有，我只好…我弟弟每個月給我生活費。」
曾是台灣最成功的創業家、青創楷模，更擔任過中小企業協會理事長的戴勝通，曾在政商圈內呼風喚雨，由高峰跌落，正是台灣中小企業、青創楷模發展史的縮影。
兩千年以前，擁有世界三大製帽廠的戴勝通還被人稱為「帽子大王」。民進黨執政後，他是最忠於扁政府的企業之一，不但呼應政府「戒急用忍」政策，並多次公開反對台商到大陸投資，認為「風險太高」。
阿扁上任後的兩千年八月間，戴勝通陪同出訪，並跳出來力挺阿扁「拚外交」，宣示要砸兩億元投資海地，沒想到三勝在海地的投資一波三折，當地基礎設施不足，甚至還得自備發電機。等到建廠完成，不料才剛開工，海地即發生暴亂，工廠遭逢祝融，政府先前承諾的一億五千萬元低利貸款又遲遲不下來，連鎖效應，拖累了三勝，讓戴勝通財務陷入險境，因而摔了一大跤。
兩千零五年，國合會的貸款撥下來了，財務危機暫時解除，戴勝通改走大陸路線，經過私下疏通，大陸同意戴勝通入境，然而，大陸以低價製帽，做一打帽子只要九美金，崛起之勢已不可擋，加上之前的財務危機讓他受創甚深，「帽子大王」的頭銜硬生生地被在大陸投資擁有六千員工的台商偉旭公司搶走，戴勝通的威名不再。
當年，阿扁為了創造邦交與企業雙贏，老透過政策鼓勵企業赴海外投資，被點名的企業家忐忑不安，「說ok」的風險大，但是「說no」的風險也不小。最了解投資風險和利潤的還是企業本身，企業配合推動海外投資，政府若無「配套措施」，這樣的投資恐怕像斷了線的風爭，最後面臨鎩羽而歸的窘境。三勝的起落，代表陳水扁政府時期經濟的縮影，拖垮戴勝通是典型的例子。
歷經幾番風雨，戴勝通已言明「不想再碰政治」，只想專注本業，同時也勤跑對岸，但時不我予，他能否再度站起來，仍是個未知數。
金融海嘯席捲全球，企業苦哈哈，多數被迫裁員減薪準備度小月之際，國內最大連鎖餐飲集團王品卻已辦過「全台第一場尾牙」，這場尾牙耗資兩千萬元，全公司五千多名員工齊聚台中聚餐抽獎看表演，最大獎由集團董事長戴勝益個人提供，他招待三十名員工攜伴，去澳門威尼斯人酒店旅遊，機票、酒店住宿再加上高檔餐飲，總價值約一百二十萬元。現場抽獎還有總金額高達兩百六十四萬元的現金獎，獎金從三萬元到五百元不等，中獎率高達百分之三十二；每人再外加一個月年終獎金。
王品集團擁有「王品」台塑牛排、「TASTY」西堤牛排、「陶板屋」和風創作料理、「原燒」優質原味燒肉、「聚」北海道昆布鍋、「ikki」懷石創作料理與「夏慕尼」新香榭鐵板燒等餐飲品牌，兩岸共有九十六家直營分店，今年營收創下將近十趴的成長率，預估今年營業額可達四十七億元。
戴勝益是戴勝通的大弟，相對於哥哥在政商人脈的經營，以及擔任工商企業社團的龍頭，他對於那些社團頭銜一概敬謝不敏，甚至在王品集團的公司規章裡更明訂不搞政治、不官商勾結等「五不」政策。
大學主修中文，畢業後進入老爸一手打造的三勝製帽王國，頭銜是副總經理。快四十歲時，正當三勝在製帽界紅透半邊天之際，戴勝益赫然驚覺自己還有很多事沒做，而且三兄弟各有個性與主見，在經營策略上難免有意見相左的時候，加上他也不想一直再被喚為「某某人的弟弟」，於是在父親的驚嘆聲中，他宣告要自己出去打拚，選擇自行創業。
提到當年的創業心路歷程，戴勝益透露，最糟糕的時候，他最高曾負債一億五千萬元，家族與好友都是他的債務人，姊姊妹妹的資產幾乎要被他掏光，信用卡不知被借了幾胎，但最艱難的時刻過去了，現在的餐飲事業如日中天，就好像當年的三勝製帽一樣了，他曾向友人說：「那種成就感不是繼承家族事業能相比的。」
從小愛吃蝦的戴勝堂是三兄弟的老么，一九九四年，他也循著二哥戴勝益的路，自己出來開設大鼎活蝦餐廳（現餐廳更名為「易鼎」活蝦極品，公司仍為「大鼎」），以直營連鎖逐步建立活蝦料理王國，目前全台七家分店，平均每天吃掉約兩噸泰國蝦，戴勝堂在活蝦料理市場叱吒風雲，讓他穩坐龍頭，更贏得「活蝦大王」的稱號。
五十三歲的戴勝堂，退伍後進入家族企業三勝製帽，負責廠務管理，與兩個兄長一起打拚事業。十四年前，他決定自行創業，以七十二萬元的存款，加上向父母親借錢，共湊了兩百一十萬元，就在台中市河南路開起了以吃蝦為主的大鼎活蝦。
對於蝦子，很多人擔心膽固醇高，但戴勝堂從小吃蝦吃出心得，他認為蝦子的肉多、蛋白質多，又沒有脂肪，入口嚼起來香Q有勁，選擇開設活蝦餐廳，既可圓了創業夢想，又能滿足口腹之欲，他自己也提出一套所謂的蝦道文化，有自己的蝦田，從蝦的挑選到煮蝦的土鼎、米飯與蔬菜的搭配，他都嚴加把關。
大鼎第一家活蝦店開幕時，一百八十坪的店裡面有六十張桌子、兩百四十張椅子，第一天只賣出三十公斤蝦子，第一個月營收只有七十五萬元；半年後，月營收迅速增加到三百萬元。
戴勝堂每天到店裡觀察食客的反應，為了和他們搏感情，絞盡心思，推出一些小撇步，包括：客人到餐廳用餐，對隨行的小朋友，服務人員會用碗抓蝦子送給他們玩；活蝦料理也不斷推陳出新，從麻油蝦、胡椒蝦、竹筒蝦到燒酒蝦等。原先大鼎活蝦只賣活蝦，在夏季旺季門庭若市，但冬天淡季的業績就明顯消退，於是又推出羊肉爐，大受市場歡迎，冬季營業額反而成長一倍。
戴勝堂從國中求學時期就在製帽工廠學習管理，這樣的經歷使他思考製造業與餐飲業在管理的差異在何處。他體會出：工廠接到訂單到出貨約需兩個月，而餐飲訂單到出貨僅需二十分鐘，最後他找到了餐飲管理的訣竅，大鼎活蝦的成功就是明證。
由於有三勝的工作經驗，戴勝堂以倉庫控管材料模式來管理餐廳，每天下班工作人員離開後，他親自到餐廳盤點，除蝦子外，麻油、鹽巴、啤酒、飲料等無所不「點」，他認為這是大鼎得以控管生產成本，在市場勝出的主要關鍵。
隨著營運據點增加，除了供應活蝦，大鼎近幾年積極朝多元化發展，包括在台中美術館特區開設「中山招待所」，跨入企業招待所及頂級客層市場；隨後又推出巴里島風格的「花門會館」，進軍休閒餐飲；「八番拉麵」則以主題餐飲拓展版圖，經營模式與路線有二哥戴勝益的影子。
美食、三溫暖及熱愛工作是戴氏三兄弟的共同興趣，當年他們的父親創業取名「三勝製帽」，就是因三兄弟名字中都有一個「勝」字，也對於三兄弟共同打拚，寄予厚望。曾經，三兄弟在製帽業與餐飲業各擁有一片天，現在，承繼父業的大哥戴勝通卻被阿扁政府拖垮了戴家多年來創立的事業王國，而眼看著兩個弟弟的事業佳績，戴勝通的心事實在誰人知！
http://blog.ifeng.com/article/2584217.html
