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2008-05-25 19:26:12| 人氣1,077| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

番茄肉盅

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自己研究作的>”<請多給點批評和指教

1人份

材料
番茄1顆.絞肉200克~300克,細蔥花,紅蘿蔔末,木耳末

做法
將番茄有蒂的部分切掉,呈現一個缺口 好放肉餡
再將絞肉,蔥花,木耳扮在一起,加入調少許味料鹽.少許胡椒粉.少許番茄醬,
醬油半湯匙˙將肉餡放入番茄裡面填平放入盤子放進去電鍋裡面蒸(缺口朝上)20分鐘,
好了在拿起來再把番茄放去另一個盤子這時缺口要朝下即可(可以在盤子放一點燙過的花椰菜當裝飾)
還不錯吃~希望大家給點可以再改良的意見 謝謝

我要檢舉
#食譜#懶人料理#簡單料理#電鍋料理#番茄料理
台長： 小小淘氣丹

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我要回應
Heidi
可以加入蝦米
並拌入魚漿或蛋白或太白粉

很懷念這種酸度較高的綠番茄
尤其是配著梅子 梅子粉或加了薑末 砂糖的醬油膏的吃法
2008-05-26 14:18:08
版主回應
謝謝您寶貴的意見 謝謝^^
2008-05-26 19:02:40
Heidi
也謝謝您的指教 ^__^
2008-05-27 13:40:54
創意總奸 - 嫩嫩
感覺好好吃喔~~以前吃過的大部分是用苦瓜~
用番茄的話..感覺很爽口ㄟ
而且不會很膩的感覺說~~
想做做看謝謝分享ㄋㄟ^^
2008-06-27 09:06:42
版主回應
^^ 創意料理 總是帶來驚奇~不過接受度就見人見智囉
2008-06-29 22:58:39
Casanova
照片中是生的？要怎樣煮？
2008-10-05 12:50:34
Casanova
喔，漏看了！就是放入電鍋蒸。
蕃茄用蒸的會好吃嗎？
西餐裡面這道菜都是用烤箱烤的。
2008-10-05 13:17:36
版主回應
當然可以用烤的 不過烤的比較難熟 烤的話上面要+起司絲 篜的不錯吃
2008-10-05 13:52:39
暗黑
一口咬下去多讚啊..
(流口水=口=)
2008-10-12 17:23:29
版主回應
-////- ~~
2008-10-12 22:23:17
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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