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2008-01-02 21:53:11| 人氣3,718| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

烤雞腿

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聽了弟弟說，他們吃雞排跨年，又看了Elva*的食譜，決定今天中午就來試試

材料:雞腿3支、甜椒2個、洋蔥2個

作法:
1.將甜椒及洋蔥，切成條狀，鋪在盤子上
2.在雞腿表面抹上些許鹽，放在甜椒、洋蔥上，再灑上胡椒粉
3.送入預熱的烤箱（溫度200～250度）烤30～40分鐘

在Elva原食譜中，有檸檬、蘑姑，可是，因為忘了買檸檬，所以沒加;蘑菇太貴了，所以沒買。但整體而言，好吃!

我還有個問題，為什麼我烤起來的顏色沒有很深，需要抹點油嗎?

媽媽說「下次可以試試烤雞排，有烤箱應該很方便」
嗯~可以考慮。


* http://www.wretch.cc/blog/TSAIHY&article_id=10641964

我要檢舉
#烤雞腿
台長： Una Lin

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我要回應
Elva
看起來不錯喔 b^_^d
不過...那個檸檬是重點啦~~
加了檸檬，那些蔬菜更好吃喔

（我沒有抹油耶，妳下次加檸檬看看，或許顏色就會深一點了喔！試試看）
2008-01-02 22:48:44
版主回應
嗯!了解!明天再去買檸檬，再做一次!
2008-01-02 23:39:40
Elva
補充：我如果看到顏色沒有很深就會再多烤個10分鐘，直到看裡來表面有金黃色為止 ：）

（然後心情就會突然很開心........ㄝ..說太遠了:P）
2008-01-02 22:53:09
秀秀
我也來學學 可是我的烤箱是便宜的那種ㄟ 沒寫溫度的 只有上 下兩烤ㄋ 要怎半??
2008-01-03 00:05:08
版主回應
好像也可以用小烤箱烤喔!
妳可以上Elva的網頁看看，我記得她在台灣也有用小烤箱試過喔~結果也不錯!
2008-01-03 00:21:36
katy
去超市買炸粉，炸粉要加鹽跟胡椒，抹在外面(要全部都要有包裹到)
直接進烤箱烤，會很像炸雞喔!
因為德國雞腿有點腥，雞的皮脂紡也比較厚
可是因為很腥，所以如果味道不夠重，吃起來會有點噁心。
2008-01-03 05:49:29
版主回應
Katy,炸粉的德文是什麼啊?
這樣我也可以做炸雞排吧…哈哈
改天再來試試!
2008-01-03 20:05:59
Elva
借這裡回覆秀秀一下,
如果是沒有溫度設定的小烤箱，可以開上下火設定30分鐘，之後再依情況增加10分鐘、10分鐘...直到雞肉顏色OK為止，最後把表面少數焦掉的蔬菜挑起來就好 ：）
2008-01-03 11:37:05
10.艾爾莎
烤箱真的很方便
而且金黃顏色才讓人食指大動
2008-01-03 23:02:11
版主回應
沒錯、沒錯!
要有那種「看起來好好吃…」的感覺。
2008-01-04 17:20:21
katy
怪了，出現怪字
是 Paniermehl
2008-01-04 20:15:37
版主回應
謝謝!
2008-01-09 00:12:57
包包 ,,,ܤ
哇
好好吃ㄉ感覺
2008-01-05 12:35:02
版主回應
可以試試喔~
2008-01-09 00:13:33
ｊｕｄｙ
上首頁囉！

我喜歡這個純白的盤子．
2008-01-07 09:10:35
版主回應
純白的盤子，在德國還滿普遍的喔…
不過，很高興你喜歡。
2008-01-09 00:14:38
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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